彙整: Travel Post

沖縄食材を使った和・洋・中＆琉球ブッフェレストラン。ライブキッチンで調理する鉄板焼ステーキや天ぷら、パスタをはじめ和食・洋食・中華、豊富なホテルスイーツを含む全70種類のブッフェが楽しめる。シェフが目の前で調理するライブキッチンでは、できたての味が楽しめ、天ぷらを揚げる音や鉄板で肉が焼ける香りまで堪能できる。隠れた人気の一品は、沖縄特産の黒糖と良質なバターで仕上げた黒糖バターや完熟マンゴージャム。パンにたっぷりと付けて味わいたい。ランチバイキングは土・日曜、祝日のみ、それ以外はセミビュッフェ。

明るい日差しが差し込む、南国の雰囲気あふれるオールデイダイニング。万座毛を臨む美しい景観と、沖縄の食材を活かした多彩なインターナショナル料理をビュッフェスタイルまたはアラカルトで楽しめる。ホテル宿泊客、観光客はもちろん、地元の人にも気軽に利用されている。

「琉球イタリアン」をメインテーマに、シェフが厳選した沖縄県産の食材とイタリアンを融合。料理を彩る食器には沖縄独自のやちむんを使用し、この店ならではのイタリアンを愉しめる。ランチでは、パスタ・リゾットオーダーバイキングと、シェフが仕立てた豊富なスイーツをビュッフェスタイルで好きなだけ味わうことができる。せり出すように設けられたテラスからは恩納村の海を眺められ、海の音を聴きながらリゾートらしい開放感を存分に感じられる。

ナポリピッツァを日本に広めた功労者、サルヴァトーレ・クオモがプロデュースするピッツェリア。「ピッツア世界コンペティション」で3年連続受賞の世界No.1のピッツア“D.O.C”～ドック～はシンプルかつ贅沢なおいしさで、一度食べたら病み付き間違いなし。薪窯で焼き上げる香ばしいナポリピッツァのほか、沖縄食材を取り入れたメニューや気軽においしいワインも楽しめると好評。本格的なナポリピッツァ用薪窯とオープンキッチンを有する屋内エリアと、プライベート感を演出したリゾートらしい屋外エリアがあり、特別なひとときを楽しめる。

オーシャンビューのロケーションで、ゆったりとしたエグゼクティブな雰囲気とシェフ自慢の料理とワインを堪能。地元恩納村で採れた選りすぐりの新鮮食材に、沖縄県産ブランド肉や本島北部近海で獲れた鮮魚、地物の新鮮な野菜など、沖縄の食材にこだわったコース料理が楽しめる。メニューは、気軽に食べられるカジュアルコースから本格クラシカルコース、鉄板焼まで幅広く用意。ワインは、レストラン中央のワインセラーに約100種類取り揃えている。

東シナ海を一望、サンセットの美しい丘に立つ宿泊できるレストラン。2食付き宿泊プラン3万3000円～とお得に食事と宿泊が楽しめる。Chefスペシャルコースはメニューがなく、その日その時間のスペシャリテが用意される。オーベルジュは異なる空間、蛍が宿る森、月、太陽、星をテーマにした4部屋のみ。Weddingなど全館貸し切りもできる。大自然を五感で感じる料理と宿泊施設で、心身ともに満たされる時間を過ごすことができる。ペットと食事も宿泊も一緒に楽しめる。

タイガービーチを一望する絶好のロケーション。青く澄んだ空と海、夕日の美しさや夕焼けのグラデーションが望めるオーシャンビューのレストランで、厳選されたワインと共にフルコースに舌鼓。特別な時間を楽しもう。

国道沿いのモアイ像が目印。各テーブルの鉄板では、目の前でステーキやシーフードを調理してくれる。オススメは沖縄名物が一度に味わえるコース料理。ディナー3600円～、ランチ1500円～。

今では沖縄本島のリゾート地として知られる恩納村に、米軍統治下時代の昭和42年(1967)にオープンし、多くの人々に愛されて来たドライブイン。おんなサンセット街道沿いにあり、和食・洋食・中華・サンドイッチ類など多彩なメニューを揃えている。料理は全てテイクアウト可能。おすすめは牛尾肉の煮込み2500円で、スープ、サラダ付。創業以来変わらないホームメイドスープがおすすめだ。

沖縄恩納村万座ビーチ近く、唯一の沖縄料理＆中華料理専門店、地元ホテル出身の敏腕シェフが厳選した沖縄県産あぐー豚、黒毛和牛、新鮮な魚等、幅広い食材を盛り込んだ多彩な料理が楽しめる。自家製生麺の沖縄そばと島豚チャーシューメンは人気度満点。肉汁たっぷりのあぐー豚焼きギョーザと焼売、すべて手作りの本格派。沖縄の泡盛・オリオンビール・各種酒・ソフトドリンクを取り揃えている。店内は沖縄らしい温もり溢れるくつろぎの空間、子ども連れ、団体客や結婚式二次会にもおすすめ。