彙整: Travel Post

「山菜の風味を大事にしたいので、天ぷらでも揚げる油の種類をこまめに変えています」と語る主人。霧島が気に入って移り住んだ主人は、山中へ毎日のように山菜を摘みに行くのも楽しみとか。昼はわび助膳1575円のみ、夜は完全予約制でおまかせ料理3150円～。お膳の料理は山菜だけでなく椀物や酢の物などどれも工夫ある味わい。平日昼以外は、飛び込みはほとんど不可能なので連絡してから訪れたい。

ふんわりした泡の上にココアパウダーで描かれた龍馬の顔。ユニークな龍馬ラテ450円が飲めるここは、霧島連山を望みドライブ途中の休憩にもおすすめの場所。ラテ450円。

魚介系のだしが利いたツユと、霧島の湧水を使って打つそばは好相性。おすすめはそば定食1100円など。

作為老闆的濱島先生在自己的家使之開放了的咖啡,從店內櫃檯和陽台櫻島的御嶽眼前能眺望的好位置是驕傲。 我想用五平餅上附有咖啡的套餐 (600日元) 好好休息。

位於國民宿舍彩虹櫻島1樓的餐廳,能治癒遊客旅行疲勞的絕佳景色是其魅力所在。

位於江戶初期島津家19代光久建造的島津家的別邸仙嚴園內的店。 在一口大小的燒餅上扎2根竹籤,加上佐料的江戶時代開始的磯地區名產的兩棒餅。 據說兩根竹籤是從腰上插著兩把大小刀的武士的身姿而來的。 在仙嚴園,還可以品嚐到味噌和醬油味,還有黑糖味。 在套餐空間裡,可以品嚐到剛做好的兩棒餅,是仙嚴園內的人氣景點之一。 3種 (醬油、味增、大豆黑糖) 6瓶450日元。 也可以帶回去。

咖哩和牛肉蓋飯等西餐菜單,以及鹿兒島名產的刨冰、白熊以外的黑熊,一年四季都能吃到的人氣餐廳。 黑熊細小的像棉一樣的冰,在放入口中的瞬間會輕輕地融化。

「黒豚の繊細な持ち味を楽しんでほしい」と、素材から調理法まで吟味しつくした厳選メニューが並ぶ。特にサクサク＆ジューシーなとんかつや、純粋な肉のうま味が味わえるオリジナルの塩しゃぶしゃぶはハマる味と評判。ふっくらかまど炊きご飯と一緒に堪能したい。

幕末の貴重な資料に囲まれながら、薩摩料理、塩ラーメン、パスタ、ピッツァが楽しめる店。小鉢9品とドリンク2杯が付いた、だいやめセット1500円が人気。昼500円～、夜1500円～。

高級魚イトヨリは上品な味で美味。特に「刺身」は絶品。身が柔らかく釣りたてでないと刺し身にできないため、漁師の店主が南薩摩の海(東シナ海)に小舟を出して釣り上げて、神経締め、血抜きをし、釣りたての状態を維持して「イトヨリの刺身」を提供している。全国でも超レアなメニューだ。