彙整: Travel Post

位於湯平溫泉的食堂,在當地也很受歡迎,可以享受鯉魚和鰻魚等。 除了以川魚等為中心的魚料理之外,還可以品嚐到限定時期的火鍋。 想在湯平享受了溫泉之後悠閒地享受。

以塚原高原的藥草和野草為主題的手工煎餅專賣店。 櫻花、蓮藕、茄子等每年約有100種登場。 嚴選福岡縣產的小麥和奄美大島產的痤瘡砂糖等天然素材,做出鬆脆輕盈的口感。 12枚裝864日元,16枚裝1080日元。

可以合理品嘗到豐後牛的牛排和燉煮料理。 用當天榨出的牛奶製作的冰淇淋是從更新前開始就沒有變化的人氣商品。

開放自家一室的西餐餐廳。 在自製麵包和燻製室中精心製作的火腿和香腸等手工製作的料理很受歡迎。 以肉或魚為主的火腿拼盤、意大利面、帶甜點的夜間套餐料理是2500日元 ~。

オーナーでバーテンダーを務める岩本さんは、東京の帝国ホテルから「由布院 玉の湯」に。その際も“湯布院のバーが豊かになった”といわれたが、この店がオープンして、今では“湯布院の夜が変わった”といわれるほどの存在に。長いバーカウンターの向こうには、初めて訪れた人でも居心地よくさせてくれる熟練のバーテンダーが2人。アルコールだけでなく、隠れた人気のフードメニューもチェックしておきたい。700円～。

明治時代の北陸の民家を移築した重厚な空間に豪華なオーディオスピーカー、イギリスのアンティーク家具が置かれた、山荘無量塔[むらた]内にあるバー。昼間は喫茶ルームとして、一般客でも利用できる。落ち着いた雰囲気の中で珈琲タイムを。珈琲700円。

山荘無量塔の系列店「空想の森 artegio dining」でのイタリアンの経験を生かし、イタリアンとスパニッシュを融合させた洋風居酒屋。生エビを使用するエビのガーリックオイル煮はプリプリの食感がいい。石窯で焼き上げる本格ナポリピッツァもオススメ。

金鱗湖の裏手にある茶房。温度を変えて4煎味わい、その後酢醤油をかけて茶葉を食べる「すすり茶」というお茶の深い楽しみ方を教えてくれる。新芽のみを用いた、最高級玉露(1500円)は福岡県八女郡星野村のもので、やわらかな味わいが心にもしみわたる。

生産者の顔が見える地元の野菜を中心に、なるべく安心、安全な食事をビュッフェスタイルで提供。支払いは客の満足度や食べた量に応じて客自身が決める「いいね！食堂」という方式で運営しているコミュニティレストラン。

由布院玉の湯内にあるカフェ＆バー。周囲の雑木林に張り出すように造られたサンテラスでは、あふれる緑と木漏れ日の中、とびきり優雅なティータイムを過ごすことができる。宿泊者以外も利用可。