彙整: Travel Post

在CoCoLo湯澤幹勁十足的地方,使用了用羽鍋煮了的飯的鮭魚蓋飯1480日元,地雞蛋的親子蓋飯980日元等蓋飯是名產。

位於奧只見銀線終點的飲食和土特產店。 受歡迎的菜單是在2層重疊的容器中加入山菜的米飯和鄉村料理的拼盤組合而成的1300日元 (帶肥皂汁)。 也有沙丁魚的鹽燒700日元等。 水壩網站觀光也很方便。

在國產蕎麥粉中加入蕎麥的嫩葉打蕎麥面受到好評。 蕎麥麵880日元。 能享受烏冬面和蕎麥面的合盛天婦羅1600日元,4人盛蕎麥麵3520日元也很受歡迎。

位於魚沼越光之鄉魚沼市須原的自製講究的蕎麥麵店。 與豐富的湧水連接使用山藥的蕎麥面,其特徵是有很強的彈性。 這裡的推薦是加入了大蝦天的天婦羅1500日元。 3 ~ 4人份是3500日元。 使用土佐的鰹魚節,用醬油和味噌慢慢躺下的湯汁與旁邊相配。 蕎麥麵和烏冬面合體的面蕎麥面、加入了艾蒿粉和越光粉的變面的綠色炒麵等獨特的菜單。

魚野川正如其名,因四季都能捕到各種各樣的魚而聞名。 可以享受用圍爐裏的炭火烤剛捕到的香魚的2只鹽烤、秘傳香魚的甘露煮440日元等。 烤魚套餐、烤魚套餐、ayu套餐、滲出套餐等,套餐為1210 ~ 3500日元。

段子有很多新瀉佐渡的東西。 莎莉是將減少農藥、減少化學肥料栽培的優質越光和越光混合而成的,使其具有恰到好處的粘性。 為了在放進嘴裡的時候能適當地放鬆米飯和材料,可以品嚐到在訓練和握法上也做了細緻的工作的壽司。 到前一天為止預約的1萬1000日元,1萬4300日元,只有1萬7600日元的套餐。

北歐室內裝飾現代的咖啡店。 熱騰騰的烤咖哩、奶酪、半熟雞蛋絕妙的烤咖哩飯850日元和雜糧米的粘糊糊的米飯780日元等,健康的菜單讓人很開心。 也有使用豆漿的飲料。

提供當地食材的商店。 以 「和豬年糕」 為首,使用魚沼生芥末製作的 「年糕生芥末蓋澆飯」 等,可以品嚐到魚沼的美味。 午餐980日元 ~ 晚餐平均3000日元。 新瀉縣內唯一可以品嚐到秋田生產者直送的比內地雞的內臟串 (進貨數量有限)。

是雪國越後的典型的鄉村屋建造的建築物,店名是從苑內樹齡約1500年的大櫸樹命名的。 可以品嚐到山菜的天婦羅、拌菜、岩魚的圍爐裏燒等使用時令食材製作的季節料理。 晝夜都是5500日元和7700日元的2個套餐。 前一天之前要預約。

春天可以品嚐到山菜,夏天可以品嚐到川魚,秋天可以品嚐到天然蘑菇的時令料理,冬天可以品嚐到鹿等的蝦料理。 老闆講究的手工蕎麥麵和石窯燒的披薩等,菜單豐富多彩。 可以品嚐到魚沼產越光的套餐也很豐富。