大沼の南東にある横津岳に湧き出る天然アルカリイオン水で仕込んだ地ビールを製造・販売している。さっぱりしたのど越しに定評のあるケルシュタイプ、カラメル麦芽のほろ苦さとかすかな甘みがマッチしたアルトタイプ、アルコール分が少し高めのフルーティでコクのあるインディア・ペールエールタイプ、麦芽の香ばしさがコーヒーのような味わい深い黒ビール各540円が味わえる。銘水のまろやかさを活かした繊細な味わいが楽しめる。

旅荘 茶色い鳥に併設されたみやげ処。湖魚七香は大沼でとれたワカサギやエビ、小ブナを長時間乾燥させ、味付けした特産品。薄口に仕上げた焼きわかさぎのつくだ煮風500円は、ご飯によく合う。

駒ケ岳の噴火泥流によってせき止められできた大沼・小沼・蓴菜沼。大沼遊船では、数多くの小さな島が浮かぶ大沼・小沼を巡る遊覧船を運航。緑の小島や駒ケ岳の美しい景観を楽しめる島巡り一周コースは、5～10月の定期運航では所要約30分で約40分間隔で運航しており、ひと味違った景観をのんびり楽しめる。モーターボート(随時、所要10分、乗合い2000円、2名から出航)やてこぎボート、ペダルボートなどもあり、湖が凍る冬期間には氷上でのスノーモービルや4輪バギー、ワカサギ釣り、島巡りそりツアーなども催行。