ソルパセオ銀座の裏通りにたたずむカウンター6席の餃子店。メニューは餃子(15個)600円とビール600円のみ。

全国でも数少ない雉料理専門店。自家飼育の為、年間通して新鮮雉の刺身や炭焼が美味しい。雉炭焼きコース2550円(きじさし付3300円)。山水料理1100円・1650円・2200円。冬のお奨めは、雉鍋。鍋が終わった残りのスープで雑炊も格別。

ドイツマイスター伝統製法のハム・ソーセージ工房に隣接する欧風料理店。大自然の中で育てられた牛や馬、うまみたっぷりのハーブ豚など、こだわりの食材で作られるハム・ソーセージは、本場ドイツのコンテストでも金賞を受賞した逸品だ。あか毛和牛のサーロインステーキや手作りハンバーグも大人気のメニュー。阿蘇の雄大なロケーションとともに存分に味わいたい。

唐津湾を見下ろす絶好のロケーションのなか、地元の厳選食材を職人の技で感動の一品に仕上げる日本料理店。唐津名物の「烏賊の活き造り」やブランド牛「佐賀牛」の他にも、月替りのランチ、ディナーフェアも大好評だ。

ダイナミックな俵型のホワイト餃子が評判の店。36種類の香辛料や地産地消の新鮮な野菜などを手作りの皮で包んでいる。パリッとした外側とトロリとした中身の食感を楽しもう。持ち帰りや宅配も可能。また、とんこつベースのもしもしラーメンや、たっぷりのチャーシューと玉子が入った特製ラーメンも人気。

創業は明治10年(1877)という鰻料理の老舗。木造3階建ての店舗は、国の登録有形文化財に登録されている。鰻は南九州産のみを使用。身が締まって旨みがある。うなぎ定食3300円～は、創業当時からつぎ足している秘伝のタレが絶妙。持ち帰りもできる(うなぎ蒲焼1人前2200円～)。

柳川名物のウナギのせいろ蒸し。市内には10数軒の店が味を競っているが、ここは江戸時代から続く有名な老舗。肝吸いが付いたウナギのセイロ蒸し3500円～。船着場の横に立ち、柳川情緒溢れる沖端の町並みの一角にある。

100年以上の歴史を誇る水炊き店。うまみたっぷりのスープに、骨付き肉がプリッと軟らか。ミンチもセットになったミックス(1人前2970円)でオーダーする人も多数。鳥すきやき(1人前2970円)や豚しゃぶ(1人前2970円)もある。予約が望ましい。

「待つ」のが苦手な博多っ子もここでは素直に行列をなす。市場から朝仕入れたネタはその日に使い切るという鮮度の良さと、1貫154円～の価格がその魅力。ランチのセットは1518円～。一番人気の本日の特選ネタづくしは10貫にあら汁が付いて3960円。

明治10年(1877)創業の老舗麺処。行列必至の人気店のイチ押しメニューは、野菜がたっぷりのったちゃんぽん(小)1050円。宇和海で獲れたイリコを使用したさっぱり和風だしが、新鮮な魚介とマッチする1品だ。麺好きには、ラーメン・ざるそば・カレーうどんの3種類の麺が一度に味わえる味くらべ1450円もおすすめ。