香りの館、香りの湯、特産館、ガラス大温室、ハーブショップ、宿泊施設からなる複合施設。香りの館ではジェルキャンドル・香水・リース・お香など、香りの手作り体験ができる。美人の湯といわれる、淡路島いちのみや温泉の香りの湯では、夕日を眺めながらの入浴や露天風呂にてハーブ湯が楽しめる。天井より吊り下げられたフクシアやストレプトカーパスの花が咲くガラス大温室、名産の線香・お香を販売する特産館、人気のラベンダーソフトクリームが味わえるハーブショップなどもあり、1日中楽しむことができる。

パルシェ マルシェは、「朝一とれとれ、新鮮、安い」をモットーに朝採りトマトや淡路名産タマネギなど、畑からそのままやってきた野菜が安く買える産地直売所。作った人の話を聞きながら選べるのも魅力になって、開催日である毎週土・日曜には大勢の淡路島内外の人々が朝早くから訪れるスポット。午前中に売り切れてしまう物も出るほどの人気。

文久元年(1861)の創業以来、同じ製法で作られる酒まんじゅう1ケース(5ケ入)378円が店の看板商品。モチモチとした皮に甘さ控えめのこしあんが合う、淡路島の牛乳、淡路の米粉を使ったロールケーキ(島ロール)1本1188円、淡路のたまねぎを白あんに練りこんでパイで包んだ、島の香り(たまねぎパイ)1個172円。