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情報提供：JTBパブリッシング
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「氷見うどん」の製造販売元、海津屋の敷地内にある直営店。餅のような食感と粘りのある独特のコシが特長の氷見うどんは、柔らかいのに煮くずれしにくく、歯応えがあり喉ごしも抜群。食事処で食した後は、隣の販売店で好みの麺(細麺・太麺各453円、半生麺486円など)を購入することができる。
氷見のご当地ラーメン。丁寧に下ごしらえをし、10時間以上煮込み極限まで臭みを取り除いた豚骨スープを使った、店名と同じ氷見ラーメンが一番人気。過去には北陸ラーメン博で2位、東京ラーメンショーでは売上日本一(富山麺遊会)、とやまグルメバトルで1位と受賞歴あり。
名産の煮干を使った「氷見カレー」の販売が氷見市内の飲食店15店で開始。よしだやの氷見カレー1050円は、煮干の粉末が入ったルーに、すり身だんごと氷見牛、氷見産の野菜をトッピングしたこだわりの一品。各店の食べ比べも楽しみたい。
15種のスパイスをブレンドしたルーが後を引く、カレーうどん900円が人気。トッピングのネギと鶏肉が味と食感のアクセント。
薬の町越中富山ならではの薬膳そばを出すそば処。薬師[くすし]とは、行商の薬売りなど薬関係の仕事をする人のこと。瓦屋根と黒い板壁の古風な二階建ての店舗に風情が漂う。メニューは、名物ざるくすし1100円からみそカレーうどんやカツ丼まで豊富。
古い民家を改造したフォトギャラリーをかねたカフェ。木の温かみを感じられる店内には、立山の自然に魅せられた高橋敬市氏の作品を常時展示。四季それぞれに表情の違う立山の風景写真を鑑賞しながら、ゆっくりコーヒーを味わえる。ケーキセット700円のほか、ピザ650円などの軽食メニューもある。
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