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情報提供：JTBパブリッシング
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久遠チョコレートは、令和4年(2022)7月現在で、国内に40店舗60拠点を展開するチョコレートブランド。障がいのある人や子育て中の女性LGBTQの人など、多様な人がメインショコラティエとなるのが特徴。様々な人の就労の場や人々の働き方などを考慮したトップチョコレートブランドを目指しているだけに製造するチョコレートはどれも手間と愛情をかけた誠実な味わい。豊橋本店でも、世界約30ヶ国のチョコレートにドライフルーツやナッツが入った「QUONテリーヌ」など、多彩なチョコレートを販売している。
こだわりの豆と水を使い、ハロゲンで熱する光サイフォン式でいれたコーヒーが評判の店。オリジナルブレンド580円とともに、メープルシフォンケーキ880円や、バニラワッフル880円を注文しよう。大正モダンのおしゃれな雰囲気と、ゆったりと配されたテーブルがくつろぎの時間を演出する。
伊良湖港・三河港でとれたての魚介類や国産牛も楽しめ、ちょっと呑めて、シメは自慢の麺を味わえる店。コースメニュー2800円、ランチ800円～、15種類。単品680円～。
岡崎公園内にある創業130年を超える老舗。おすすめの田楽は、オーダーを受けてから備長炭で焼きあげる。人気は菜めし田楽定食1980円。和定食5390円(菜めし・田楽付)。予約にて、会席料理・懐石料理も受ける。
地元でとれたアナゴやメヒカリなど旬の素材を使った上寿司1800円。ボリューム満点なのにリーズナブルで、満足度が高い。独自にブレンドしたシャリがよくあう。そのほか、一色産のうなぎ料理(2500円～)も人気。各種持ち帰りもあり。
大正時代創業の老舗うなぎ屋。鰻・フグを中心に、天然素材にこだわった逸品の数々を提供。長良川で獲れた鮎や天然のとらふぐ料理など旬の味覚を堪能でき、上質でうま味とボリュームがあるうなぎ料理を低価格で楽しめる。職人が炭火で一つ一つ丁寧に焼き上げるうなぎの蒲焼は、表面はかりっと、身はふっくらした食感がたまらないおいしさ。創業以来継ぎ足された秘伝のタレは、しっかりした濃いめの味で、芳ばしいうなぎの蒲焼とよく絡む。極上の蒲焼がびっしり詰まったひつまぶしも自慢の逸品。う巻などの一品料理も多数用意している。
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