清流のそば処 祖谷美人

かずら橋近くにある琵琶の滝を望む食事処。地元産のソバの実を使う祖谷そばは、平家の落人たちの常食と伝わる郷土料理の1つ。つなぎをあまり使わず、太く短い麺が独特で、そば本来の風味があり素朴な味わい。山の湧水を使ったつゆもおいしい祖谷そば700円。店頭では、祖谷コンニャク・岩豆腐・ジャガイモを串に刺し山椒味噌を利かせて焼き上げる「でこまわし」と呼ばれるでんがく400円や鮎、アメゴの塩焼各600円なども販売。

祖谷のシンボル・かずら橋のたもとにある食事処で、座敷席からはかずら橋を眺めながら食事を楽しむことができる。祖谷名物の手打ちそば600円～、夏は冷やしぶっかけそば600円～が人気。鮎やアメゴの塩焼き600円や、甘みそを付けた祖谷名物でこまわし400円などの祖谷地方の郷土料理も味わえる。

祖谷渓谷に面し、目の前に見える山に四季のうつろいを感じながら、料理長自慢の旬の料理を堪能できる展望レストラン。「祖谷小町の遊山箱プラン」は10名限定の日帰り入浴プラン。徳島伝統の手提げ弁当箱の遊山箱に、祖谷の名物などを取り入れた料理と温泉入浴とケーブルカー乗車がセットになっている。専用ケーブルカーで降りていく谷底にある源泉かけ流しの露天風呂はぜひ。日本酒がふわっと香る日帰りプラン「お美姫鍋[みきなべ]」は、地元の酒蔵と味噌製造メーカーが共同で製作した特製のだし汁が絶品だ。