ヒバリカフェ 本場ドイツの食肉コンテストで金賞を受賞した「ひばり工房」が営むカフェ。自家製ソーセージを使用したホットドッグが名物。なかでもあか牛ミートソースをトッピングしたヒバリドッグが人気。阿蘇五岳の大パノラマを眺め、のどかな田園風景に癒されながらゆっくりとくつろげる。
レストランバイエルン ドイツマイスター伝統製法のハム・ソーセージ工房に隣接する欧風料理店。大自然の中で育てられた牛や馬、うまみたっぷりのハーブ豚など、こだわりの食材で作られるハム・ソーセージは、本場ドイツのコンテストでも金賞を受賞した逸品だ。あか毛和牛のサーロインステーキや手作りハンバーグも大人気のメニュー。阿蘇の雄大なロケーションとともに存分に味わいたい。
きじや 全国でも数少ない雉料理専門店。自家飼育の為、年間通して新鮮雉の刺身や炭焼が美味しい。雉炭焼きコース2550円(きじさし付3300円)。山水料理1100円・1650円・2200円。冬のお奨めは、雉鍋。鍋が終わった残りのスープで雑炊も格別。