ひものcafe 酒元水産直売所

地元の野菜や豆腐、玉子、素材にこだわったバラエティ豊かな料理が並ぶ。ランチ(バイキング)650円。

日本初の黒酢専門レストラン。玄米黒酢の桷志田を使い、自家菜園の有機野菜を盛り込んだ黒酢ランチコースが人気。家族や友達同士、団体旅行者まで幅広く利用されている。レストランのほか、試飲、試食ができるコーナーや壷畑見学(無料)、玄米黒酢の桷志田や黒酢ドレッシングなど醸造所の黒酢関連商品のショッピングも楽しめる。桜島や錦江湾、壷畑が一望できる。

そばを愛する主人が試行錯誤の末にたどり着いたのは、「日本一のそばの町」という北海道新得町のそば。その実を仕入れ、地元で製粉したそば粉で打った自慢のそばは、モチモチの歯応えとのど越しに感激すること請け合い。名物の大名そば900円のほか、かき揚げそば650円、ダシが絶妙な鳥なんばんそば750円など、いずれも美味。