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大漁丼
スペシャル丼 1日限定10食
施設情報は取材時点のデータです。
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情報提供：JTBパブリッシング
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「シャコタンブルー」の海を眺めながら食事ができる、創業52年の食堂。漁師直送の無添加ウニがふんだんに盛られた生うに丼をはじめ、朝獲れの甘エビがまるごと入った濃厚なスープを味噌仕立てで堪能できるえび汁500円、活アワビを目の前で踊り焼きにして味わう焼きあわび950円など、鮮度バツグンの魚介を使用した手作りメニューが揃う。
一本釣りの旬な魚が味わえる店。人気メニューは元祖積丹ウニ付海鮮丼。口の中でとろけるような積丹の旬の魚介とたっぷりのウニ(地物は6月上旬～8月下旬のみ)を味わえる。その他にも4月からはサクラマス・ソイ、タコ、6月中旬以降はブリ、タラ、マグロ、10月からは蝦夷・あわび、積丹の海の幸を楽しめる。
ウニ漁を営む大将の実家から仕入れた、新鮮なウニを使用。6～8月には積丹のウニを味わうことができる。おすすめは、うに丼3800円、うにいくら丼3800円、うにまぐろ丼3600円、三色丼3600円など(価格変動あり、要確認)。
昭和新山の入口近くに立ち、ドイツの木組みの建物をイメージした外観が目を引く。豚肉のビール煮が人気。スイスやドイツでのポテト料理「ロシュティ」や「ウィーン風牛ヒレ肉のカツレツ」など、常時20種類以上あるヨーロッパの輸入ビールと相性のよい料理が多数。
コクのあるスープと知床羅臼の海洋深層水を使った麺が自慢。カニのむき身をのせた、カニ味噌ラーメン890円、芋餅をのせた男爵ラーメン1100円が人気。
サロマの近海で水揚げされる新鮮な魚介類が食べられる。ボタンエビ、サクラマス、ホタテ、ホッキなど、15種ほどの旬の素材をてんこ盛りにした超ウルトラスペシャル生ちらし2750円がここの名物だ。サロマ湖で育った大粒のホタテは、ところ産ホタテ握り1850円で堪能を。厳選の旬の素材を使った握りは特上で3400円。その日のネタがなくなり次第閉店になるので、事前に電話確認をしたい。
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