トムラウシ温泉東大雪荘

バリエーション豊かな全21コースは、それぞれが独立したレイアウト。交差する場所が少なく、安心して滑ることができる。最高斜度39度のコースから練習に最適なバーンまで、多彩なコースが楽しめる。駐車場横にはスノーエスカレーター設置のキッズパークあり。そりコースとスキーコースに分かれていて、ファミリーで雪遊びが満喫できる。

北海道を代表する野生動物エゾヒグマを安全に間近で観察できるのがベア・マウンテン。高さ5m、全長370mの歩道橋からクマを探しながら進む遊歩道コースと、鉄格子に守られた専用バスに乗って森を進むベアウォッチングバスコース。どちらも園内中央に位置するガラス張りの観察施設ベアポイントを目指す。ベアポイントではヒグマが出迎えてくれ、その距離わずか4cm。森に暮らす個性豊かなヒグマたちを存分に観察しよう。全天候型なので雨の日もOK。バスに乗れば、濡れずに楽しめる。

搾りたてのミルクを使い、ヨーロッパの伝統的な製造技術でチーズを手造りしている農場。飼育しているブラウンスイス牛は、夏は放牧で青草を、冬は干草などの自給餌料を中心に健康に育てられている。看板商品はとろ～り溶けるラクレット。パンやジャガイモと一緒に食べると絶品だ。オリジナルチーズの白カビタイプ「笹ゆき」はヨーロッパのコンクールでも高い評価を受けている。チーズを作る際に出る水分を煮詰めたホエイジャムを隠し味に加えた「牛乳山ソフトクリーム」は4月下旬～10月限定販売で、コクがあるのにスッキリとした後味で人気。