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和食・料亭 ｜ そば・うどん・食事処 ｜ 越前坂井うららの極味膳 ｜ 丸岡城エリア
経験によって培われた目利きのプロが厳選した納得の黒毛和牛を一頭まるごと仕入れ。10日間じっくりと熟成させることで柔らかさ、風味、旨みを最大限に引き出し、お客様に最高の状態でお出ししております。こだわりのとろけるような舌ざわりと豊かな風味を是非お召し上がり下さい。
| この情報は2024年3月現在のものです。 店舗、施設からの情報を基に掲載しておりますので、変更になっている場合があります。詳しくは店舗、施設にお問い合わせください。 |
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店名の「イルマーレ」とは、イタリア語で「海」の意味。その名前のとおり、若狭湾を一望できるという贅沢なロケーションの店内で気軽にイタリアンを味わうことができる。おすすめはイタリアが誇る硬質チーズ“パルミジャーノレッジャーノ”の中で、あつあつパスタをからめるパルミカルボナーラ。大盛りパスタ、ピザに加えて、1ポンド(450g)ステーキが人気だ。
「ブルーフラッグ」を取得した和田ビーチを一望できる安土山の山頂に立つフレンチレストラン。地元で水揚げされた魚介類や路地野菜など、旬の食材を使った創作フレンチが味わえる。ランチのコースは1870円～、ディナー4950円～。
鮮魚店直営の食事処なので、新鮮な旬の魚介類を使った料理が安価で味わえる。おすすめは源治懐石3300円。刺身や天ぷらなど9品付いて内容・味・ボリュームに納得できる。福井名物の若狭ガレイを使った若狭御膳1760円、その日の水揚げによりネタが替わる刺身盛合せ1100円なども人気。
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