高知県

City Overview

高知県は、坂本龍馬をはじめ、幕末から明治時代に活躍した人物を輩出した地域です。高知城や坂本龍馬記念館など、ゆかりのある建造物が点在しています。また、清流として知られる四万十川の四季折々の景色や、坂本龍馬像が立つ桂浜は、県を代表する景勝地です。よさこい祭りは、高知を象徴する文化イベントとして多くの観光客を魅了します。また、映画「竜とそばかすの姫」の舞台になった地でもあります。食文化では、カツオのたたきや、大皿に豪快に盛り付ける皿鉢料理が名物です。さらに、柑橘類やナスの生産も盛んです。

Basic Information

Demographics

675,623
349,119

Major Industries

農業:ナス、生姜、柚子、文旦の生産が盛んです。
水産業:黒潮が流れる豊かな漁場があり、カツオ漁が盛んです。特に戻り鰹は脂がのって人気があります。金目鯛、シラス、ウツボなども獲れ、水産加工業も発展しています。
林業:県の面積の約84%が森林であり、林業も重要な産業です。特に四万十ヒノキなどのブランド木材が知られています。

Local Products

カツオのたたき、皿鉢料理、鍋焼きラーメン、文旦、柚子、ナス、キュウリ、ピーマン、生姜、鯛、オクラ、川エビ、土佐ジロー、さえずり、土佐あかうし、高知鰻、尾戸焼、能茶山焼、土佐古代塗、宝石珊瑚、土佐和紙
高知県

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