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炭火でじっくりと焼きあげた小ぶりの鮎の塩焼き。ふっくらとした身は、香ばしく独特の苦みも格別。頭から尾まで全て堪能できる。9月からの子持ち鮎の塩焼きも絶品。ゆずの里4400円(鮎の塩焼き4～5尾、付き出し、お造り、小鉢、鮎の揚げ物、鮎の酢の物、主食は、ごはん・ミニそば・数量限定の押し寿しより選択)。子持ち鮎の時期は2～3尾。
地元でとれた川魚と山菜を使って、手間ひまかけた料理を食べさせてくれる料亭。メニューはなく、3000～7000円、フルコース料理6600円。鮎や岩魚の塩焼きなどボリューム満点。独自のダシを染み込ませた岩魚の空揚げは絶品。事前予約がおすすめ。第2駐車場に湧き出した温泉も足湯として無料で利用できる。
作りたての風味を大切にしたケーキ300円～が約30種揃う。
そばと岩魚の唐揚げ店。豆の味が濃い利賀豆富とのセットメニューもある。岩魚の唐揚げ650円は骨までしっかり揚げているので、注文から20分かかるが、頭からしっぽまで食べられる。ソフトクリーム300円は乳脂肪が高く濃厚。平日はランチメニューあり。
集落の風景が絵画のように眺められる大きな窓が印象的。オリジナルブレンドの掌コーヒー500円や自家製そば団子400円が人気。
うどんやそば、ラーメンなど自家製麺が人気の食事処。くま肉そば1100円や、とち餅の揚げ出しそば880円他、五箇山とうふや山菜などの地元食材を使用したメニューで、五箇山の食を楽しめる。
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