Info
Business Hours
Cuisines Category
Appearance
二人の選択
自慢のイタリア製の薪窯
The information provided reflects the details available at the time of the survey.
Please note that facility details may change due to the facility’s circumstances, so please check for the latest information before visiting.
This content has been translated using machine translation.
Information provided by: JTB Publishing
The content uses an automatic translation service, which is not always accurate.
The translated content may be different from the original meaning, so please understand and use it.
毎朝届けられる日本海の鮮魚、契約農家の新鮮な野菜、国産にこだわった牛肉、鶏肉、そこにプロバンスを基本に、和風などの要素を取り入れ、作り上げたオリジナルスタイルの店。デザートやソルベには信州中野産の果物を使用し、四季折々の料理を楽しめる。値段は時価のため参考価格。毛ガニトマトソーススパゲティ3280円、日本海産エビ3種のトマトソースのスパゲティ2600円、若鶏と地元野菜自家製ハーブのローストセージソース3600円、雪下野菜のサラダJY風S1100円～など。平均予算はワインをいれて7000円～12000円。訪れる際は予約することをおすすめ。
ホテルアルペンブリックに隣接する「妙高高原ビール」のクラフトビールブルワリー直営のレストラン。400席のゆったり開放的なスペースで、信越最大級のバイキングとできたての地ビールを楽しめる。ディナーバイキングは3800円～。
大正生まれのおばあちゃんが作りはじめて約60年になる老舗ラーメン店。越後味噌をベースとした味噌味はさっぱりスープ、醤油味はとんこつと野菜のスープを使う。よく味がしみこんだチャーシューも柔らかくおいしい。ラーメン700円、チャーシューめん1030円、みそラーメン840円など。
佐渡歴史伝説館内にあり、庭園の池の上にせり出すように立つ。佐渡沖でとれた新鮮な旬の魚を盛り合わせた刺身定食1760円。スケソウダラを佐渡味噌で仕立てた鍋料理の「沖汁定食」(1540円～)は、秋～春先がおすすめ(要予約)。予約なしの場合、11月中旬～4月上旬は休業。
新潟県の佐渡島にある、隠れ家的な存在のビストロ。食材は畑で丹精込めて育てたものや地魚をふんだんに使用。振る舞われる料理にベストマッチなワインが供される、こだわり抜いたディナーがクチコミで人気となった。メニューはおまかせコースのみ。
シェフがソース作りにこだわった地魚料理が女性に好評。黒一色のモダンな外観を目印に訪ねよう。メニューはランチ1050～1600円、ディナーセット1430円～、ディナーコース3800円～。コースは要予約。
English 
Japanese 
Chinese (China) 
Chinese (Taiwan) 
Korean 
