
-drink&food- AUGGIE
チーズフォンデュと女性に人気の本格的なカクテルが楽しめる店。試作と研究を重ねて完成した自慢のチーズフォンデュは9種類を用意。彩りが鮮やかで個性的な味わいを楽しめる逸品揃いだ。テキーラソムリエの資格をもつバーテンダーによるオリジナルカクテルをはじめ、ドリンクも豊富。飲み放題の内容も充実しており、大切な人とのデートや女子会などでも利用できる。テーブル席はベンチシートと椅子席があり、20名から最大40名までの貸し切りにも対応。
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チーズフォンデュと女性に人気の本格的なカクテルが楽しめる店。試作と研究を重ねて完成した自慢のチーズフォンデュは9種類を用意。彩りが鮮やかで個性的な味わいを楽しめる逸品揃いだ。テキーラソムリエの資格をもつバーテンダーによるオリジナルカクテルをはじめ、ドリンクも豊富。飲み放題の内容も充実しており、大切な人とのデートや女子会などでも利用できる。テーブル席はベンチシートと椅子席があり、20名から最大40名までの貸し切りにも対応。
和洋折衷の創作料理と、こだわりのワインが楽しめる。アンチエイジング、ダイエット、胃腸機能の調整など美容と健康も追求したスパイスカレーは、クミン、コリアンダー、フェンネルなど10種のスパイスを調合し、香味野菜や肉のうま味が溶け込んだ逸品。人気の名物ピッツァの生地は歴史のある「カプート社」の粉を使用し、ふんわり、もっちりと日本人好みに仕上げている。バジルもフレッシュなものを厳選。ワインビュッフェやシーン、予算に合わせたコースも充実。宴会は最大28名まで対応可。1日1組限定のVIP個室も備える。早めの予約を。
市場直送の季節の食材を使った岐阜の郷土料理が楽しめる居酒屋。郡上八幡や飛騨高山などの郷土料理を盛り込んだメニューは全120品ほどもあり、ドリンクは95品を用意している。季節によって変わる本日の刺身や、さっぱり塩味の鶏ガラスープで食べる鶏塩鍋が看板メニューだ。鍋の締めにはラーメンや雑炊がおすすめ。店内は古い民家をイメージした趣のある造りで、掘りごたつの座敷もある。宴会は4名から最大46名まで対応可能。
飛騨古川の田舎町に、切立イベリコ生ハムや北海道産ラクレットチーズ、厳選したワインに地酒やカクテル、飛騨の名産えごまを使ったオムレツや飛騨牛のほうば味噌焼きなどを提供するレパートリー豊富な洋風居酒屋。2階席にキッズルーム(要予約)もあるためファミリーでも楽しめる。
かつて酒蔵として栄えた築100年以上の歴史をもつ古民家を改装したFabCafe Hida。地元食材や、飛騨の森の恵みを感じるメニューが豊富に揃う。3Dプリンターやレーザーカッターなどを使って「飛騨の広葉樹×デジタルものづくり」を楽しる。カフェの利用の他、館内には全3種類のゲストルームがあり、一人でのビジネスユース、家族での旅行、企業研修など滞在製作の拠点としても利用できる。
JR飛騨古川駅から程近い街中にある、築100余年の民家を利用したカフェ。照明を落としたシックな店内で味わうスペシャルティコーヒー430円は格別。表面はパリパリとして、中はフワッと柔らかな1日12個限定の自家製メロンパン220円や飛騨牛と地元産野菜をじっくり煮込んだ飛騨牛入りカレーライスもおすすめ。テラス席ではペットも一緒に楽しめる。
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