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屋台からスタートして約50年。西産業道路沿いにある佐野ラーメン店。店内で店主が毎日打つ青竹手打ちの麺は、シコシコつるつるした麺。豚骨と鶏ガラに、タマネギやニンジン、青ネギなどを一緒に煮込んでとったスープは、塩と醤油の中間という澄んだスープで、さっぱり系。手打ちラーメン770円、チャーシューメン1100円、玉子ラーメン920円。餡ぎっしりの餃子480円もおすすめ。

創業60年を超える佐野ラーメンの老舗店。メニューは中華そば750円(大盛950円)とチャーシューメン1100円(大盛1300円)の2種類のみ。ほどよい歯ごたえのチャーシューがふんだんにトッピングされたチャーシューメンは、一度は試してみたいところ。親しみやすい味わいで地元の人々に愛されている。

佐野ラーメン店らしからぬ大型店で、席数は100近く用意していながら、週末は満席に。佐野市はもとより栃木県内でも屈指の人気店で、中太のこしのある縮れ麺とあっさりとした醤油味のチャーシューメン770円は、佐野ブランドに。ボリューム満点の麺とタップリのったチャーシューが男性客の胃袋も満足させてくれる。

全国でも屈指のうまい店に認定された実力店。人気の秘密はとにかく優しく、そして奥深いスープの味わい。もちもちとした麺と相まって、飽きのこない一杯を作り出す。地元で毎日のように通うファンがいるのも頷ける。

佐野新都市バスターミナルの自動販売機に佐野ラーメンを発見。「佐野ラーメン本舗」の鶴里[つるり]45秒生ラーメンを自動販売機で販売している。商品は青竹打ちラーメン、佐野ラーメン4玉入り1200円。佐野ブランド認定商品。

住宅街にある穴場の佐野ラーメン店。青竹打ちの麺を提供する店の1つで、透明感のある平打ち麺はモチモチとした食感がウリ。魚介系だしの使用を控えたスープは、丸みがあり、まろやかな醤油の風味を存分に楽しめる。ナルト、ネギ、チャーシューのシンプルな具も、スープと麺の味わいをより一層感じさせてくれるよう。ラーメン600円。皮も餡も手作りの餃子もおすすめ。

自然木を使ったテーブルなど、落ち着いた雰囲気が漂うラーメン店。醤油はもちろん、味噌や塩など多彩な味の佐野ラーメンが揃う。店主おすすめのしおチャーシュー1150円は、鶏ガラや豚骨、香味野菜などを6時間煮出したスープに、豚バラのチャーシューがマッチ。冷やしたんたんは、しなやかでモッチリとした食感の手打ち麺を堪能できる逸品。

伝統の青竹手打ちを守り続けている佐野ラーメンの老舗店の一つ。特徴は青竹手打ちの細めのちぢれ麺。鶏ガラと豚骨ベースのあっさりとした醤油味のスープによくなじむ。昭和29年(1954)の開店時からの味を守り、地元のみならず遠方から訪れる客も多い。中華そば700円のほか、辛口ラーメンやタンメン、ワンタンメン、カレーラーメンなど、メニューが豊富だ。

名店から受け継ぐ王道の青竹打ち麺が味わえるラーメン店。佐野ラーメンで外せない人気店「叶屋」にて修業した主人が独立。青竹打ちした麺はコシがあり、小麦の香りも秀逸。もちもち皮の手作り餃子480円も一緒に味わおう。チャーシューメン1000円。

麺は細麺ながらもしっかりとしたコシの多加水麺。スープは豚骨や鶏ガラダシに、日高昆布やイワシ干しなどの魚介系ダシを加えコクをもたせる。厚めに切られたチャーシューが口の中でとろける。