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北海道名物スープカレーの老舗店。札幌でも専門店が数軒だった頃の昭和63年(1988)に創業。コクとさっぱり感のあるオリジナルスープに、大きめの具がたっぷり入る。アツアツで提供されるカレーは辛さが1～超辛まで13段階。100％自店で製造される常温レトルトカリーは、店内で出されるスープカレーに限りなく近い味で1.5～2人前のボリューム。持ち帰り(割引あり)だけでなくみやげにも人気だ。香り高い自家焙煎の持ち帰りコーヒーもおすすめ。ニセコログ貸別荘・アルバータロッジに隣接。座席は10席のみで多人数グループは入店不可の場合も。大人用カレーのみのため子ども(幼児含む)の入店不可。

世界のお茶専門店ルピシアが北海道で展開するレストラン。新鮮な素材が豊かなニセコを「食材の港」と表現するシェフが、羊蹄山麓や日本海の食材を生かした料理を提供する。メイン料理を選べるランチセット2600円が大人気。羊蹄山麓の水で仕込んだオリジナルの地ビール「羊蹄山麓ビール」も提供している。敷地内には焼きたてパンやルピシアのお茶を販売する「ブティック」、自家製アイスクリームとスイーツの「スイーツショップ」がある。

旬の道産食材を生かした料理が評判のイタリアンカフェ。店の目玉、ダッチオーブンを使って焼き上げる魔法の鉄鍋料理チキンハーブステーキ1000円は、程よいスパイスが効いたジューシーな味わい。

オーナー手作りの窯で焼かれるピザが評判のレストラン。トマトベースのマルゲリータ1200円、モッツアレラチーズベースのフンギ1300円などがおすすめ。夏期限定で地元のトマトを使用したニセコならではのメニューも。ピザには追加料金をプラスして、豚肉の香草焼きなどのトッピングも可能。

令和5年(2023)6月に「野菜をよりおいしく！」をコンセプトにビュッフェからセットメニューにリニューアル。地元の季節の旬野菜ふんだんに盛り込んだオードブルとパスタや近郊農場から直接仕入れる豚肉などの5種から選ぶメインディッシュ、ドリンクのセットメニュー。ドリンクは高橋牧場ののむヨーグルト、コーヒー、紅茶が飲み放題。予約制のディナーではシェフが厳選した北海道の旬の素材をコース形式でじっくりと味わえる。窓一面に広がる羊蹄山の景観を眺めながら、ニセコの旬を楽しもう。

自家菜園の新鮮な野菜とニセコ野菜を使ったヘルシーな料理が人気の野菜カフェ。窓に面したカウンター席では、羊蹄山を眺めながらお茶や食事ができる。

ニセコアンヌプリスキー場の一角にある手作りソーセージの工房。北海道産の豚肉を使った本場ドイツ仕込みの製法のソーセージは常に12種類以上が並ぶ。昼はレストランも営業、3種類のソーセージが付く焼きソーセージセット1650円が人気。

自慢の自家焙煎コーヒー500円や紅茶500円には羊蹄山の湧水を、料理には有機栽培の自家農園で育てた野菜も使用。おすすめは手間ひまをかけて作ったベーコンエッグカレー1200円。前オーナーから引継いだカレーを提供する。

留萌市街にある地元では知らない人はいないという名店。新鮮なネタを味わえるとあって遠来の旅行者も多い。人気の松にぎりはトロ、活あわび、活ほたて、うにが入った10貫4180円。おすすめは17種類の海鮮が入った極上ちらし4950円。名物21貫盛蛇の目スペシャルは限定1日10食で4378円。夜は地酒と地物食材の海鮮料理を楽しむことができる。時化[しけ]や仕入れによりネタの変更の場合あり。

やわらかくて臭みのない、サロベツ合鴨を使用したメニューが食べられるレストラン。おすすめは、「合鴨白湯ラーメン(醤油)」1110円。ほかにも、定食やうどんなどの食事メニューや、各種カフェメニューが揃う。