일본 요리 후쿠주베 요시카와

에도 시대 말기에 설립되어, 전통을 보존하면서 새로운 맛을 담은 요리를 추구하는 약 180 년의 역사를 가진 오랜 역사를 가진 기업이다. 메기와 장어와 같은 강 생선 요리를 제공하지만 메기 요리, 특히 요시카와의 명물 요리는 맛보고 싶은 것입니다. 나카나돈 생선회와 뼈를 튀겨 튀긴 메기 등 원시요리 외에도 나카나돈 1550 엔, 나카나다 템푸라 고젠 1550 엔 등의 메뉴를 즐길 수 있다. 태클링은 독특한 부드러운 터치로 손잡이에도 이상적입니다. 우선, 4 개의 요리가있는 코스는 2800 엔입니다. 장어는 목덜미 무게 (대나무) 2980 엔입니다.

도시화로 크게 줄어든 메기 재배에 성공한 요시카와시는 "나나에노 사토 요시카와" 라는 이름을 메기의 상징으로 주장한다. 나카가와와 가까운 이 가게는 메기, 장어, 잉어 요리도 제공합니다. 나나타키 튀긴 610 엔은 창백한 메기의 몸을 뼈로 닦고 기름에 튀겨 만든 것으로 요시카와 전통의 맛이다. 표면이 선명하고 내용물이 통통하고 부드럽습니다. 때때로 바삭 바삭한 질감도 뼈도 함께 치기 때문에 즐겁습니다. 우아한 흰색 향기와 부드러움을 즐길 수 있습니다. 우선 튀김 1420 엔에는 제철 야채 튀김이 함께 제공되므로 Tentsuyu와 함께 먹자. 여름을 제공하지 않습니다. 통통하게 구운 단풍 (unafness) 은 2440 엔 ~ 이며, 삶은 장어, 장어 뼈 등의 메뉴도 있다.

아름다운 일본 정원과 유명한 그림과 상점 내에 장식 된 분초 타니 (Buncho Tani) 의 "Koe-e" 와 같은 미술을 가진 400 년 된 역사를 가진 오래된 레스토랑. 곤도 이사무, 카이슈 가쓰, 이타가키 슈스케 등 역사적 유명인도 가게의 맛을 좋아했다고 한다. 에도가와와 나카가와가 동서로 흐르는 요시카와에서 오랫동안 친숙했던 메기, 뱀장어, 잉어를 사용하여 강 생선 요리를 먹을 수 있습니다. 중간방울, 뼈, 간 등을 부엌 칼로 때리고 기름에 된장으로 튀긴 "타타키 튀김" 은 요시카와의 현지 요리입니다. 타키 튀김을 즐길 수 있으며 첫 번째 튀김은 2420 엔입니다. 생선회와 만두 주스로 다양한 메기 요리를 비교할 수 있습니다. 첫 에도가와 코스는 6050 엔입니다. 잉어, 메기, 장어의 세 가지 종류의 강 물고기를 즐기십시오.