
有機野菜食堂 わらしべ
地元産の有機野菜を使ったランチが評判の店。1日限定10食の日替わり定食のほか、季節の野菜を使った本日のパスタセットでは、野菜の意外な組み合わせに驚くパスタ料理を味わえる。小川町産のぶどうジュースも美味しい。
정보
영업 시간
음식 카테고리
昭和8年(1933)建築の国の登録有形文化財「二葉楼」は結婚式場としても人気
山岡鉄舟と忠七が考案して出来上がった「忠七めし」
奇石、名石を配した回遊式日本庭園に心なごむ
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地元産の有機野菜を使ったランチが評判の店。1日限定10食の日替わり定食のほか、季節の野菜を使った本日のパスタセットでは、野菜の意外な組み合わせに驚くパスタ料理を味わえる。小川町産のぶどうジュースも美味しい。
名物・女郎うなぎは、吉原の花魁から蒲焼きの秘伝のタレを教わったというもので、安政2年(1855)の創業以来の看板メニュー。ほんのり甘い秘伝のタレを使った、うな丼(1日限定15食)・うな重・うなぎ二段重ね重、どじょうのカラ揚げ、福助オリジナルうな玉どんぶりなどが大変好評。座敷個室使用の場合、1室1000円。
清酒品評会で何度も金賞を受賞している名門晴雲酒造の食事処。有機農業が盛んな小川町の特長を活かし、メインの食材は地元の採れたて野菜。地元有機農家の野菜と蔵元ならではの酒粕を使った料理を味わえる。水は酒造りに使う仕込み水、器は地元陶芸家の作品を使うというこだわりもあり、特に地元野菜の前菜は旬のおいしさを堪能できる。酒蔵の母屋を利用した趣ある建物も印象的だ。
점토 냄비와 오리와 야채와 같은 많은 재료로 800 엔의 구식 대량 소바 가게에서 맛볼 수 있습니다. 맛을 위해 sudachi를 짜내고 상쾌하게합니다.
손님과의 의사 소통을 통해 만든 요리는 Hanono 야채와 과일을 아낌없이 사용하는 프랑스어로 만들어집니다. 특히 그는 "맛있는 수프를 제공하는 곳" 인 식당의 기원을 돌보고 "수프가 좋지 않으면 식당이 아니다" 라는 믿음을 바탕으로 수프의 맛을 추구하느라 바빴다. Hanono에서 당근과 호박을 사용하는 수프와 같은. 한때 번영했던 이오 노야키 문화를 재현 한 유행하고 영향력있는 그릇은 요리에 따뜻함을 더합니다. 일본의 맛을 지닌 요리와 화려한 요리 사이의 차이는 재미 있습니다. 스위스를 연상시키는 가게에서 니시카와 나무 장작을 사용한 벽난로가 분위기를 조성합니다. 나는 느린 시간을 맛보고 싶다.
들판과 집으로 둘러싸인 길을 따라 은신처가 자리 잡고 있습니다. 숙련 된 장인들이 입구에 들어간 직후 조리장에서 살아있는 뱀장어를 굽고 있으며, 쓰치마가 가득한 대형 매장 위로 떠도는 향기가 감미롭고 있습니다. 명물 인 흰 구이는 맛없이 기슈 비코 숯으로 조심스럽게 구운 요리입니다. 생강 간장으로 맛을 내십시오. 그러나 처음에는 원래의 단맛을 즐기십시오. 카바야키 또는 흰색 구운 요리로 술을 즐기는 것도 좋습니다. 우나시게 (빨기 · 새 향) 4550 엔 ~, 가바야키와 흰구이 4150 엔 ~. "Unagi Kabayaki Large" 12,600 엔은 3 개의 뱀장어가있는 활기찬 요리입니다. 몇 사람과 함께 먹자. 개인 주택 스타일 상점에는 테이블 좌석과 정원을 볼 수있는 방이 있습니다.
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