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雄大な木曽御岳山を一望するテラス席もあるカフェ。おすすめは季節によって変わるが、そば粉ケーキ450円、ふわふわオムライス850円や焼きカレー1200円などは年間を通じての人気メニュー。冬には期間限定でおでん工房も営業する。
木曽御嶽山麓の北東側に位置する開田高原はソバの産地。その開田高原の国道361号沿いにあり、自家栽培ソバの玄そばと地元産の玄そばのみを使用するそば専門店がここ。風味を大切にするためその日の分だけ自家製粉し、毎日そばを打つ。ざるそば950円。名物は赤カブの茎を発酵させた特産の漬物、すんきをのせたすんきそば1020円。
200年以上前に建てられた古民家で営業するそば店。そば粉は開田高原産と信州産のそば粉をブレンドしたものを使用。ざるそば1150円のほか、しゃぶしゃぶのように竹でできた小さな投汁[とうじ]カゴでそばを茹でて賞味する、とうじそば1350円が人気だ(料金はいずれも税別)。宿泊(1万1000円)も可。
쓰마 미 주쿠의 개인 주택 스타일 스낵 샵. 수제 고헤이 떡인 구호지를 대표하는 간식을 맛볼 수 있습니다. 280 엔의 고헤이 떡은 좋은 향기를 자랑합니다. 그것은 설탕과 간장으로 맛을 낸 호두와 참깨를 기본으로합니다. 여름에는 도코로텐 420 엔, 와라비 모치, 폐기물 떡치 550 엔도 풍성하다.
바람이 천 개의 격자에서 지나가는 넓은 응접실이며 천천히 달콤한 맛을 낼 수 있습니다. 인기 메뉴는 밤나무 페이스트 830 엔, 밤나무 550 엔입니다. 말차와 밤나무 세트는 600 엔입니다. 더운 계절에는 얼음 셔벗 모양의 얼음 600 엔, 다시 절임 요리와 함께 제공되는 수제 크림 안미츠 700 엔도 호평을 받고 있습니다.
쓰마반주쿠의 한 여관은 잘 관리되는 넓은 정원을 자랑하며, 낮 시간에는 신슈 비프, 마이사시 950 엔 등 현지 요리도 즐길 수 있다.
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