목장과 차 농장으로 둘러싸인 작은 산 오두막 스타일의 상점은 주인이 자체 건축물로 지어졌습니다. 삼나무 보드가 신선한 가게에서는 메밀 가루로만 치는 10 개의 메밀 국수를 맛볼 수 있습니다. Zaru soba 750 엔과 매화 비판 소바 1100 엔과 같은 모든 것은 맷돌로 자체 분쇄되며 산 샘물에 눈에 띄는 맛이 있습니다.

120 년 넘게 지어진 오래된 개인 주택으로, 장작 용광로로 끓인 10 개의 와리 소바 국수의 특산품을 자랑합니다. 주인이 대표하는 팬텀 터널을 활용하여 "Hamamatsu Wine Cellar" 에서 숙성 된 와인과 소바를 즐길 수 있습니다. 성인용 말차 바바라아와 메밀 국수 만두를 곁들인 수프 가루와 같은 소박한 디저트도 절묘합니다. 인기있는 것은 현지에서 수확 할 수있는 야생 채소 요리와 추운 달 동안 난로를 둘러싼 오리 냄비 요리입니다. 갤러리는 또한 지역 예술가들의 도자기 작품, 그림, 오래된 민속 도구 및 골동품을 전시합니다.

1953 년, 전임자가 마구간 만두를 시작했을 때와 같은 맛을 보호하는 오랫동안 확립 된 하마 마츠 만두. 계절마다 가장 적합한 장소에서 구입하는 달콤한 양배추와 냄새가 없는 국산 돼지고기로 만든 쌀 만두는 부드러운 느낌으로 얇은 피부로 싸여 있다. 약간의 달콤하고 비밀스러운 소스를 추가하면 여러 조각을 먹을 수 있습니다. 마늘은 맛이 나므로 여성에게 인기있는 비밀 인 냄새에 대한 우려가 없습니다. 쌀, 된장국, 절인 쌀을 곁들인 만두 10 개, 1050 엔.