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제철 재료를 사용하고 제철 재료의 특성을 사용하는 요리
Lu Shansan의 사인서와 같이 바닥 사이의 귀중한 매달린 축도 고대하고 있습니다.
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진정한 프랑스어를 자연스럽게 즐길 수있는 은신처 레스토랑. 프랑스 출신의 주인 요리사 니시오 아키오가 빵에서 디저트까지 혼자 일하는 재택 레스토랑. 많은 지역 주민들은 야마나시의 천연 농가의 야채와 제철 재료를 사용하여 오랫동안 요리를 좋아합니다. 아이들과 함께 혼자 환영합니다. 대출 파티를 자유롭게 보내십시오. 프랑스에서 7 년 동안 훈련하는 동안 부모님은 "예술가 (예술가) 가 아니라 장인 (장인) 이 되십시오" 라고 말했습니다. 레스토랑은 지중해를 연상시키는 밝은 파란색 외벽으로 인상적입니다.
Daikokiya에 대해 말하면, Tendon. 너무 커서 밥을 볼 수 없으며 그릇에서 튀어 나온 새우 힘줄이 인기가 있습니다. 1887 년에 설립 된 오랫동안 설립 된 에돔 템푸라로 알려져 있습니다. 참기름에 튀긴 튀김은 튀겨서 맛이 좋으며 맛이 좋으며 맛이 좋습니다. 바로 근처에 별관도 있습니다. 새우 Tendon 2400 엔. 텐돈 2000 엔 ~. 코스 4000 엔 ~.
해외에서 일본 요리를 가르치는 특이한 배경을 가진 사토 시게유키. 요리는 매우 왕실의 길이며, 구운 새우와 삶은 겨울 멜론으로 만든 겨울 멜론 새우 소보로, 실버 콩 맛을 지닌 찐 카푸라와 같은 노력을 아끼지 않는 전통적인 교토 요리입니다. 봉사하십시오. 절묘한 불로 핑크 완성된 오리 허리는 절묘하다.
홋카이도의 메밀 가루를 사용하여 향기로운 소바가있는 인기있는 소바 가게. 제철 소재를 즐길 수 있는 토로로 소바 1300 엔과 텐자루 1720 엔도 호평을 받는다. 오쿠타마 특유의 구운 강 생선 소금도 추천. 메이지 시대 초기의 농가가 건물에 사용되며 당당한 방의 식사는 예외적입니다.
1985 년 야마나시에서 오픈 한 "PAPER MOON" 의 두 번째 매장 인 상업 시설 "GREEN SPRINGS" 내에 위치한 카페입니다. 테이크 아웃에서 케이크와 음료를 주문하면 바구니에 넣고 (반품 필요) 제공하므로 피크닉을 자유롭게 즐길 수 있습니다. 먹는 것도 가능합니다. 수저와 의류도 판매합니다.
자랑스러운 토로로는 혼합물을 사용하지 않고 타 와로 감자 100% 를 선택합니다. 그 토로로로 만든 소바는 가게 주인이 고수 한 자신감 제품입니다. 메추라기 알과 혼합하면 훨씬 더 절묘합니다.
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