고치에서 가다랑이를 먹고 싶다면 훌륭한 레스토랑 5! 계절 가다랑이와 맛있는 음식을 즐기자!

고치 미식가에 대해 말하면, 가다랑이 요리. 신선도는 삶의 가다랑이기 때문에 그 지역에서 먹어야합니다! 특히, 짚으로 구운 "bonito taki" 는 탁월한 향기와 맛을 지니고 있으며 독특한 맛을 가지고 있습니다. 또한 가다랑어를 사용하는 햄버거와 피자에서 다양한 가다랑이 요리가 있습니다. 여기서 우리는 5 개의 선택된 상점을 소개합니다! * 그것은 bonito의 구매 상태에 따라 제공되지 않을 수 있습니다, 우리는 당신이 사전에 확인하는 것을 추천.

너 자신이 구운 가다랑이를 맛볼 수있다/묘진 마루 하라레

빨대 구운 가다랑이로 인기있는 "Myojin Maru" 의 최신 상점. 유명한 소금 타미를 먹을 수도 있습니다. 여기에서 직접 구운 빨대를 먹을 수 있습니다! (예약 필요 없음) 또한 그것을 습지로 제공하는 포인트이며, 직접 구우면 맛있을 것입니다! 현지 재료를 사용한 요리와 현지 술도 많이 있습니다.

■ 묘진 마루 한나레

주소: 2-1-2 혼마치, 고치시 다나이 빌딩
TEL:088-802-6102
열기: 17-22:30 LO
휴무: 수요일
액세스: 기차 정류장에서 2 분
주차: 없음

뜨거운 소금은 절묘합니다! 인기있는 현지 상점/Daikokudo

"Daikokudo" 는 현내 또는 외부 방문객이 반복률이 높은 선술집입니다. 간판 메뉴의 소금 타타키는 완전한 식사이며 두꺼운 가다랑이 우마미를 사용하는 절묘한 구이와 짠 맛이 나는 필수 요리입니다. 또한 사시미, 토사 마키 등에서 제공되는 가다랑이와 시미즈 고등어, 모레이 장어, 고래 등 신선한 해산물 요리와 현지 사케가 많이 있습니다.

■ 다이코쿠도

주소: 1-7-5, 고치시 하리마야 정, 뉴 벨기에 빌딩 1 층 및 2 층
TEL:088-885-4139
영업 시간: 17-24 (음식은 ~ 23:15 LO, 음료는 ~ 23:30 LO)
휴무: 일요일 (일요일 영업, 월요일 휴무)
액세스: 기차 정류장에서 도보 5 분, Riya Bridge
주차: 없음

가다랑이의 다양한 매력! 풍부한 배치 요리/토사 요리 taki-tei

"토사 요리 타키 테이" 는 도사 해안에서 잡은 가다랑이를 사용하는 짚으로 구운 다다미로 현 외부 고객들에게 인기가 있습니다. "Katsuo Ginger Yaki" 는 양념과 가다랑이의 맛과 일치하는 절묘한 요리입니다. "Kubi-don" 1650 엔, "Tataki set dice" 2750 엔 외에도 고로케와 같은 다양한 변형이있는 가다랑이 요리에도 주목합니다.

■ 토사 요리 타키테이

주소: 바위빌딩 1 층 고치시 리마야정 3-1-12
TEL:088-824-0018
영업 시간: 17-23
휴무: 월요일
액세스: 고치 다리에서 도보 2 분
주차: 없음

전체 볼륨! 보니 토의 고층 버거/5019 프리미엄 공장

중앙 공원 옆의 멋진 식당 인 "5019 PREMIUM FACTORY". 여기, 한 번 먹었으면합니다. 많은 가다랑이와 야채를 곁들인 "료마 버거" 입니다. 고추와 가지와 같은 고치 채소도 맞춤형 빵에 샌드위치입니다. 그것이 크더라도 건강한 느낌이 있기 때문에 여성조차도 펠로리와 함께 갈 수있는 요리입니다.

■ 5019 프리미엄 공장

주소: 1-10-21 오비야 정, 고치
TEL:088-872-5019
영업 시간: 11-17 시, 다음날 20 시-3 시 (토요일 18-다음 날 2 시, 일요일 및 공휴일에는 18-24 시)
휴무: 목요일
액세스: 역에서 도보 3 분
주차: 없음

보니 토 피자와 볶음밥! 다양한 요리에서 가다랑을 즐기십시오.

오비야 초 아케이드에서 식사하며, 신선한 해산물과 제철 재료를 사용한 다양한 메뉴를 제공합니다. 테이블 시트, 해자 타츠 스타일의 객실, 개인 객실 등도 사용할 수 있으므로 그룹이 쉽게 사용할 수 있습니다.

가다랑이 플레이크와 노리 츠쿠 다니 소스의 일본식 풍미로 젊은이와 노인 모두에게 인기있는 "코미 피자" 와 간장 소스를 곁들인 가다랑이 필렛의 좋은 억양을 가진 "코미 볶음밥", 둘 다 한 번에 먹고 싶은 요리입니다. (둘 다 17 시부 터 제공).

■ 와산 오비와 간스케 (와산 오비야 간스케)

주소: 2-2-15 오비야 정, 고치
TEL:088-823-4180
영업 시간: 11:30-15, 17-22 (금요일 및 토요일-23, 일요일-21)
휴무: 월요일 (공휴일 인 경우 다음날)
액세스: 오다시도리역에서 도보 3 분
주차: 계약 주차 사용

가다랑을 먹는 방법?

봄과 가을에는 맛이 다르며 요리 방법으로 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 나는 이것을 소개하고 가다랑이를 먹을 때 기억하고 싶다!

-어떤 종류의 물고기가 가다랑이입니까?

Bonito는 단백질이 신체의 4 분의 1 을 차지하고 우마미 성분 이노산이 높기 때문에 태평양의 Kuroshio 조류에 계절적 철새를 타고 있습니다.

● 계절은 언제입니까?

봄-초여름의 첫 번째 가츠는 상쾌한 맛이 있습니다. 반면 가을의 귀향 가쓰에는 음식이 많고 몸이 약간 더 크고 지방은 첫 번째 가쓰의 10 배에 육박하여 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.

● 도청의 뿌리는 무엇입니까?

결정적 뿌리와 정할 수 있는 물질이 없고, 아수요 곶을 중심으로 먹던 '염다키' 가 시작된다는 설과 가다랑어부의 익지 않은 접시의 기원이라는 설이 있다.

● 먹는 방법?

주류는 향기를 맛볼 수있는 "짚 야키" 를 만들고 얼음물로 조이지 않는 "야키소리" 인 "야키소리" 와 함께 먹는 것입니다. 약용 맛은 소금과 와사비와 같은 상점에 따라 다양한 스타일로 제공됩니다.

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