기타큐슈에서 우동에 대해 말하기!

"Sukesan Udon" 은 Kitakyushu의 소울 푸드, "Nikigobaten Udon", 풍성한 밥 그릇과 오덴, 전문 "미니 보타 떡" 을 제공하는 레스토랑으로 알려져 있습니다. 최근 몇 년 동안 도쿄 수도권에 매장을 열었고 그 맛이 화제가되었습니다. 다양한 메뉴가 남녀 노인들의 배를 가득 채우고, 따뜻한 서비스도 매력적이다. 이 기사에서는 기타큐슈 사람들에게 사랑받는 쓰이 산 우동의 매력을 소개합니다.

현재 쓰이산 우동의 원형은 1976 년에 설립되었습니다.

다키산 우돈이 창건된 것은 1976 년이었다. 기타큐슈 토바타 구 이치에에 본점 오픈으로 시작한다. 가게에서는 다양한 종류의 재료를 결합하고 시행 착오를 반복하며 자랑스러운 대시를 개발하는 데 2 년이 걸립니다. 브랜드 이름은 창립자 인 오니시 아키타치 (Akitachi Onishi) 의 이름에서 한 편지를 가져 와서 친근한 방식으로 "Takisan Udon" 이라고 명명했습니다. 기타큐슈시는 24 시간 교대로 일하는 노동자가 많은 지역이기 때문에 하루 24 시간 영업하는 상점을 운영해 근로자들이 언제든지 뜨거운 식사를 할 수 있도록 하기로 했다. 재료의 맛을 직접 느끼는 조밀 한 수프와 표면이 매끄럽고 내부에 끈적 끈적한 질감을 가진 우동 국수가 인기를 얻었으며 점포 수가 점차 증가했습니다. 현재 간사이 및 도쿄 수도권으로 확장되었으며 전국에 92 개의 매장 (2025 년 11 월 26 일 기준) 이 있습니다.

Tsuchiman udon의 주요 특징은 우동 외에도 수프와 국수를 위해 엄선 된 국수 외에도 다양한 요리가 포함 된 메뉴가 있으며 저렴한 가격으로 맛있는 것을 먹을 수 있습니다. 따라서 많은 사람들이 다양한 고객을 즐길 수있는 가게로 친숙했습니다. 지금도 회사는 창립 50 주년을 맞이하고 있으며 창립자 인 오니시 씨의 생각을 계승하면서 더 많은 사람들에게 사랑받는 것을 목표로하고 있습니다.

막대기 모양의 우엉의 재미있는 질감의 ''고기 고보 텐 우동''

츠토무산 우동과 동의어였던 단어는 "Nikugobaten udon" 으로 막대기 모양의 우엉 튀김과 달콤하게 삶은 쇠고기를 얹었습니다. 고보텐의 수는 3 과 5 에서 선택할 수 있으며 질감과 신선한 우엉 향은 저항 할 수 없습니다. Takisan Udon이 설립되었을 때 그는 우엉 튀김을 가지고 다녔지 만 Udon과의 호환성에 대해 생각했고 시행 착오 후 현재의 형태로 끝났습니다. 다른 곳에서는 맛볼 수없는 방대한 고보텐과 부드러운 우동 국수와 어울리는 것을 즐기자.

방대한 그릇

국수에 조금 만족스럽지 않은 큰 먹는 사람이라 할지라도 타키산 우동이라면 걱정할 필요가 없습니다. 풍성한 "Katsu Tojidon" 과 "Oumi Tendon (859 엔)" 과 같은 그릇 메뉴가 많기 때문입니다. 또한 미니 우동이있는 세트와 같이 두 가지를 모두 맛보고 싶은 사람들에게 좋은 탐욕스러운 메뉴도 있습니다. 가장 인기있는 "Katsu Tojidon" 은 큐슈 간장 등으로 만든 풍부하고 달콤한 밥 그릇을 곁들인 맛있는 밥 그릇입니다.

간식을위한 오덴

간편한 점심에 사용할 수 있는 우동 가게의 이미지가 있을 수 있지만, 점포의 약 60% 가 24 시간 영업하며, 다른 점포도 이른 아침부터 늦은 밤까지 영업합니다. 오덴 메뉴와 간식을위한 술도 있습니다. 오덴은 품목당 130 엔 (세금 포함) 에서 시작하는 것이 합리적이며, 명물 대시의 깊은 맛은 술을 마시도록 초대하는 맛입니다. 물론 낮에는 주문할 수 있으므로 정오부터 오덴의 헌신을 즐기는 것은 나쁘지 않을 것입니다.

또 다른 명물은 기타큐슈의 단맛입니다.

그리고 Tsui-san udon의 명물이라고 할 수있는 또 다른 메뉴가 있습니다. "미니 얼룩 떡" 입니다. 이것은 기타큐슈시의 형성에 크게 영향을받습니다. 24 시간 교대 근무가 많은 기타큐슈에서는 노동자들의 피로를 치유하기 위해 노점에서 떡을 파는 것이 일반적이었다. 회사는 그러한 교훈을 채택했으며 현재 매장에서 떡을 제공한다고 전해진다. 곡두 떡 외에 "미니 키나코 보타 떡 (130 엔 (세금 포함))", "미니 블랙 참깨 보타 떡 (130 엔 (세금 포함))" 도 메뉴에 있습니다. 곡물의 "미니 보타 떡" 만 꺼낼 수 있으므로 기념품으로 구입하는 것이 좋습니다.

친숙 함과 함께 사용하고 싶은 상품은 기타큐슈 특유의 협업 상품입니다!

하루 종일 사랑할 때 Ashi-san udon에 더 가깝게 느낄 수있는 다양한 오리지널 상품이 있습니다. 시그니처 작살로 요리하면 요리가 더 좋아질 것입니다. 매일 휴대 할 수있는 수건 손수건과 기타큐슈를 대표하는 비누 회사 "Soap Bubble Soap" 과 공동으로 비누를 사용할 수 있기 때문에 친숙해질 것입니다. 그것을 일상 생활에 가져 가자.

* 제품 및 가격은 매장에 따라 다를 수 있습니다.

쓰초산 우동 점포 검색은이런 식으로.