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4 가지 유형의 소바: 파워 밀로 자체 분쇄되는 "Gen" 과 Yagatake에서 손으로 그린 "Uchi", 달콤한 피부가 많은 "Countryside", "Iridani native", 6 개의 씨앗에서 자랍니다. 전통인 가오위안 소바는 갈은 수프에서 구운 된장과 매운 무와 함께 먹습니다.
1906 년에 설립 된 오랫동안 설립 된 소바 상점. 현지 메밀 가루를 사용하여 손으로 만든 메밀 국수를 즐길 수 있습니다. Tenzaru soba 1400 엔, Zaru soba 850 엔. 매운 무와 구운 된장으로 먹는 Takato soba는 일년 내내 제공됩니다 (매운 무의 재고가 떨어지면 가을 수확 시간까지 종료). 말 찌르기 800 엔, 자연버섯 800 엔 등 현지 요리도 마련된다.
레스토랑은 후쿠시마 주쿠 나카센도의 이미지가 어둡게 남아있는 상부 단 지구에 있습니다. 비록 작지만, 많은 고객들이 60 년 이상 낚시의 주인이 만든 계절 향토 요리와 숯을 목표로 멀리서 발을 가지고 다닙니다. 신선한 숯과 생선회는 일년 내내 맛볼 수 있습니다. 예산은 음료와 음료로 1 인당 약 3,000 엔입니다.