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素材に常陸牛を100％使用している炎のハンバーグは、開店以来の名物メニュー。ライス、サラダ、スープ、アイス付きで2190円、11～15時のランチタイムには、プラス250円でコーヒーか紅茶も付けられる。炎のハンバーグは営業時間に限らず売り切れになる場合があるので要注意。
明治20年(1887)築の旧太田銀行の建物を利用した、レトロな風情漂う蕎麦の店。昔ながらの焼畑農法で育て、手刈り、天日乾燥し、石臼で粗挽きにした蕎麦を使用する。せいろそば1100円のほか、ネギの天ぷら付きの葱天せいろそば1700円などがおすすめ。
常陸太田産の常陸秋そばを石臼で毎日挽き、打ちたて、ゆでたてで提供するそばが自慢。限定メニューの常陸秋そば100％の十割そば1400円～や、そばだんご入りのぜんざいといった甘味も味わえる。そば打ち体験4人分2970円(要予約)。
쇼타 시티 외곽에 기이 한 1 층 상점이있는 소바 레스토랑. 매장 내부에는 이바라키 현립 곡물 개선 협회의 "Jōriku Akisoba Used Store" 인증서가 사용됩니다. 유명한 소바 가게로 알려진 이사 안 (Issa-an) 의 설립자는 가타쿠라의 직접 견습생의 주인에게 타격을 받고, 주인 자신이 밀링과 소바 구타를 수행한다고합니다. 맷돌이있는 소바 땅은 풍부한 향기와 단맛이 있습니다. 부추와 매운 무 향신료가 들어간 Morisoba 900 엔, Tenzairo 1700 엔. 거리에서 사랑받는 유명한 상점. 밤에는 코스가 소바 레스토랑 (코스 재단사) 을 포함하여 1 인당 5000 엔입니다.
원적외선으로 선택한 콩을 볶는 500 엔의 블렌드를 포함하여 다양한 커피와 차를 즐길 수있는 토카인 강을 따라 서있는 카페. 케이크 세트 950 엔, 점심 1100 엔.
에도 시대 후기에 오랫동안 설립 된 소바 가게. 이바라키 현의 Jōriku Akisoba 밀가루 특별 생산 제품을 사용한 Tenzeiro 1230 엔의 특별 한량. 또한 주문을받은 후 조심스럽게 구워지는 말린 계란 570 엔과 같은 사케 전채가 많이 있습니다. 현지에서 가장 좋아하는 Tendon은 950 엔입니다.
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