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오사카 스타일과 히로시마 스타일의 오코노미 야키는 현지에서 유명합니다. 창사 이래 특산품인 히로시마 오코노미야키 990 엔은 간토의 소스를 약간 더 어둡게 보이는 독특한 맛으로 호평을 받고 있다. 또한 몬자야키, 철판야키 등 다양한 메뉴가 있다.
築130年以上の古民家。時間が止まったような空間で手打ちの二八そば、手作りのケーキや甘味を味わえる。毎月1～2回、ジャズのコンサートも開催。夜は予約制で営業。展示会・ミニコンサート・会食などにも利用できる。
職人が丹念に作る挽きたて、打ちたて、ゆでたての手打ち蕎麦が味わえる。蕎麦は香りがよく、微妙な甘さとコシのある食感が特徴。筑波産の鴨を使った鴨料理も評判で、蕎麦と鴨料理の両方が楽しめる鴨せいろが一番人気だ。風情ある空間で、ゆっくりと堪能したい。
쇼타 시티 외곽에 기이 한 1 층 상점이있는 소바 레스토랑. 매장 내부에는 이바라키 현립 곡물 개선 협회의 "Jōriku Akisoba Used Store" 인증서가 사용됩니다. 유명한 소바 가게로 알려진 이사 안 (Issa-an) 의 설립자는 가타쿠라의 직접 견습생의 주인에게 타격을 받고, 주인 자신이 밀링과 소바 구타를 수행한다고합니다. 맷돌이있는 소바 땅은 풍부한 향기와 단맛이 있습니다. 부추와 매운 무 향신료가 들어간 Morisoba 900 엔, Tenzairo 1700 엔. 거리에서 사랑받는 유명한 상점. 밤에는 코스가 소바 레스토랑 (코스 재단사) 을 포함하여 1 인당 5000 엔입니다.
원적외선으로 선택한 콩을 볶는 500 엔의 블렌드를 포함하여 다양한 커피와 차를 즐길 수있는 토카인 강을 따라 서있는 카페. 케이크 세트 950 엔, 점심 1100 엔.
에도 시대 후기에 오랫동안 설립 된 소바 가게. 이바라키 현의 Jōriku Akisoba 밀가루 특별 생산 제품을 사용한 Tenzeiro 1230 엔의 특별 한량. 또한 주문을받은 후 조심스럽게 구워지는 말린 계란 570 엔과 같은 사케 전채가 많이 있습니다. 현지에서 가장 좋아하는 Tendon은 950 엔입니다.
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