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"Akagi-Kaze Line Soba Kaido" 의 선구자로도 묘사되어야하는 오랫동안 설립 된 상점. 나무 향이 표류하는 가게 내부에는 난로 앞과 좌석이 있다. 소바는 낮과 밤의 기온 차가 큰 아카기 산 기슭의 계약 농부로부터 구입 한 "Mogushita Soba" 를 사용합니다. 매일 아침, 나는 맷돌로 하루 동안 사용하는 양만 조심스럽게 갈아서 지하 80m 에서 나오는 우물 물로 발사합니다. 그것은 좋은 목구멍을 가진 부드럽고 부드러운 소바입니다.
가타시나 빌리지 홀 근처의 카마메시를 자랑하는 레스토랑. 쌀은 니가타 출신의 고시히카리에서 만들어지며, 쌀밥은 가타시나무라의 명물인 마이타케와 함께 조리하며, 미타케, 고메, 죽순, 닭고기 등 8 종의 쌀을 각각 1100 엔에 담는다. 주문을받은 후 요리하기 때문에 준비가 될 때까지 약 20 분이 걸리지 만 기다릴만한 가치가 있습니다. 튀김 세트와 노시게도 호평을 받았습니다.