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畑から直接届く、地元の旬野菜を丁寧に調理した料理が自慢。一番の人気メニューは地元野菜だけで作るバーニャカウダ。新鮮野菜ならではの甘みやみずみずしさを存分に体験できる自慢の品で、コース料理でも堪能できる。料理との相性抜群なワインは隣接する老舗酒店「SEKIYA」のワインを用意。グラスワインは月ごとに品揃えを変えているので、来店のたびに新しい味を楽しめる。「SEKIYA」で購入したボトルワインは、有料で持ち込みも可能だ。店内にはテーブルやカウンター席などさまざまな席も完備。
13種類の日本の樽生クラフトビールやソムリエの資格を持つ店主が厳選したワインなどのアルコールのほか、本格ドリップコーヒーも楽しめるビアカフェ。樽生クラフトビールは銘柄や樽のサイズによって1～3樽を続けて開栓。1週間ほぼ毎日、国内外の違った樽生ビールが飲める。国産ブランドのビールも種類豊富で、女性スタッフがビールとケーキのペアリングなど、素敵なお酒の楽しみ方をすすめてくれる。ビールに合うフードも充実。
くりくりの目が愛らしい看板犬「あずき店長」と新たに加わった「よもぎ」にふれ合えるだけでなく、グリル野菜のパニーニが食べられる。店内ではNYの犬グッズやバッグもチェックできるのが人気の理由。
홋카이도의 메밀 가루를 사용하여 향기로운 소바가있는 인기있는 소바 가게. 제철 소재를 즐길 수 있는 토로로 소바 1300 엔과 텐자루 1720 엔도 호평을 받는다. 오쿠타마 특유의 구운 강 생선 소금도 추천. 메이지 시대 초기의 농가가 건물에 사용되며 당당한 방의 식사는 예외적입니다.
1985 년 야마나시에서 오픈 한 "PAPER MOON" 의 두 번째 매장 인 상업 시설 "GREEN SPRINGS" 내에 위치한 카페입니다. 테이크 아웃에서 케이크와 음료를 주문하면 바구니에 넣고 (반품 필요) 제공하므로 피크닉을 자유롭게 즐길 수 있습니다. 먹는 것도 가능합니다. 수저와 의류도 판매합니다.
진정한 프랑스어를 자연스럽게 즐길 수있는 은신처 레스토랑. 프랑스 출신의 주인 요리사 니시오 아키오가 빵에서 디저트까지 혼자 일하는 재택 레스토랑. 많은 지역 주민들은 야마나시의 천연 농가의 야채와 제철 재료를 사용하여 오랫동안 요리를 좋아합니다. 아이들과 함께 혼자 환영합니다. 대출 파티를 자유롭게 보내십시오. 프랑스에서 7 년 동안 훈련하는 동안 부모님은 "예술가 (예술가) 가 아니라 장인 (장인) 이 되십시오" 라고 말했습니다. 레스토랑은 지중해를 연상시키는 밝은 파란색 외벽으로 인상적입니다.
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