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오쿠다미미 실버 선 끝에 위치한 식사 및 기념품 가게. 인기 메뉴는 1,300 엔 (켄친 수프 포함) 으로, 야생 야채와 여러 가지 컨트리 요리를 혼합 한 2 단 그릇입니다. 소금 구운 숯에 700 엔도 있습니다. 댐 현장 관광에도 편리합니다.
Suhara, Uminuma, Koshihikari no Sato에있는 수제 전문 소바 상점. 풍부한 샘과 연결하는 참마와 함께 소바 국수는 확고한 견고 함을 특징으로합니다. 여기에 추천은 큰 새우 천국을 가진 Tenzaru 1500 엔입니다. 헤지 소바 3 ~ 4 인분은 3500 엔입니다. 도사의 가다랑이를 사용하고 간장과 미린을 천천히 얹은 쓰유는 옆구리와 함께 간다. 소바와 우동을 합쳐 만든 국수 소바 도냐, 무그워트 가루와 고시히카리 가루가 다른 국수를 곁들인 녹색 튀긴 국수 등 독특한 메뉴도 있다.
봄에는 야생 채소, 여름에는 강 물고기, 가을에는 천연 버섯 제철 요리, 겨울에는 사슴을 즐길 수 있습니다. 메뉴는 손으로 만든 메밀 국수와 돌 가마로 만든 피자를 포함하여 다양합니다. 물고기 습지에서 코시 히카리를 맛볼 수있는 세트 식사도 있습니다.
사도의 아이카와와 히메즈 항구로 가져가는 제철 생선으로 만든 요리를 즐길 수 있습니다. 오징어 면화 (찌꺼기) 와 양파, 고추 등 채소를 세라믹판에 찜질하는 고로야키 (2 인분) 는 2400 엔 ~ 로 갈은 된장과 버터의 특별한 맛을 낸다. 농민 코스의 3500 엔 ~ 에는 예약이 필요합니다.
그것은 사도 역사 전설 박물관에 위치하고 있으며 마치 정원 연못 위에 분노한 것처럼 서 있습니다. 사도 해안에서 가져온 신선한 제철 생선과 함께 사시미 세트 식사 1760 엔. 사도 된장으로 만든 냄비 요리 인 "오키 주스 세트 식사" (1540 엔 ~) 는 가을부터 초봄까지 추천합니다 (예약 필요). 예약이 없으면 11 월 중순부터 4 월 초까지 휴관합니다.
니가타 현 사도 섬의 은신처 비스트로. 재료는 들판과 현지 물고기에서 풍부하게 재배됩니다. 제공되는 요리에 가장 잘 어울리는 와인을 제공하는 최고의 저녁 식사는 입소문으로 인기를 얻었습니다. 메뉴는 오마 카제 코스입니다.
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