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작은 국수 2 인분 5
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따뜻한 물을 통과 할 때 쓴 색의 세련된 가게. 현대 재즈는 조용히 흐르고, 대시 국수의 향기가 표류합니다. 물은 오랫동안 확립 된 측면의 결정적인 손입니다. 목구멍과 상쾌한 식사로 기울어 진 소바 소바를 먹고 소바와 재즈의 콜라보레이션으로 향수를 뛰어 넘으면 슈퍼 휴가를 보낼 수 있습니다. 우리는 음주와 운전을 억제하기 위해 술을 제공하지 않지만 메밀 국수를 맛보기 위해 들르십시오.
1922 년에 창건된 오랜 역사를 지닌 니가타 특산물이며, 황실에 5 번이나 헌신한 역사를 가지고 있다. 가게의 각 방마다 다른 hagi soba의 이미지와 함께 천 해초를 반죽하여 만든 점토 벽은 일본 최고의 점토 벽 장인 Kōichi Namyun이 만들었습니다. 자랑스러운 Hagi soba는 연결을 위해 해초 funori를 사용하며 부드러운 목구멍과 씹음이 특징입니다. 국내 젠 소바는 맷돌로 자체 제분되고, 천연 가다랑이와 다시마를 쓰기에 사용하는 등 특기가 느껴집니다. 헤지 소바 880 엔 1 인분, 1628 엔 1 인분.
도로역 크로스 10 도카마치에서 차로 5 분. 맛있는 omurice에 대한 현지 명성을 가진 캐주얼 프랑스 레스토랑. 수제 토마토 소스로 양념 한 쌀과 크림 소스로 맛을 낸 Omurice와 쌀에 토마토 소스와 치즈를 넣은 Mori Omurice, 현지 아내가 만든 돼지 고기로 만든 돼지 고기 메뉴, 많이 자랑스러운 Wagyu 햄버거를 잘 받았습니다.
사도의 아이카와와 히메즈 항구로 가져가는 제철 생선으로 만든 요리를 즐길 수 있습니다. 오징어 면화 (찌꺼기) 와 양파, 고추 등 채소를 세라믹판에 찜질하는 고로야키 (2 인분) 는 2400 엔 ~ 로 갈은 된장과 버터의 특별한 맛을 낸다. 농민 코스의 3500 엔 ~ 에는 예약이 필요합니다.
그것은 사도 역사 전설 박물관에 위치하고 있으며 마치 정원 연못 위에 분노한 것처럼 서 있습니다. 사도 해안에서 가져온 신선한 제철 생선과 함께 사시미 세트 식사 1760 엔. 사도 된장으로 만든 냄비 요리 인 "오키 주스 세트 식사" (1540 엔 ~) 는 가을부터 초봄까지 추천합니다 (예약 필요). 예약이 없으면 11 월 중순부터 4 월 초까지 휴관합니다.
니가타 현 사도 섬의 은신처 비스트로. 재료는 들판과 현지 물고기에서 풍부하게 재배됩니다. 제공되는 요리에 가장 잘 어울리는 와인을 제공하는 최고의 저녁 식사는 입소문으로 인기를 얻었습니다. 메뉴는 오마 카제 코스입니다.
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