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매일 아침 일본해의 신선한 생선, 계약 농가의 신선한 채소, 국내 생산에 갇혀있는 쇠고기, 닭고기, 프로방스를 기본으로 삼고 일본식과 같은 요소를 통합하고 구성하는 독창적 인 상점. 디저트와 셔벗에는 신슈 나카노 (Shinshu Nakano) 의 과일을 사용하며 제철 요리를 즐길 수 있습니다. 가격은 시장 가치 때문에 참조 가격입니다. 헤어크랩 토마토 소스 스파게티 3280 엔, 일본바다새우 3 개 토마토 소스 스파게티 2,600 엔, 젊은 치킨과 현지 야채 수제 허브의 로스트 세이지 소스 3600 엔, 눈 덮인 야채 샐러드 JY 스타일 S1100 엔 등 평균 예산은 7,000 엔에서 12,000 엔입니다. 와인. 방문 할 때 예약하는 것이 좋습니다.
다이쇼에서 태어난 할머니가 약 60 년 동안 만든 오랜 세월의 라면가게. 에치고 된장에 바탕을 둔 된장미는 신선한 국물이며, 간장 풍미는 돈코츠와 채소국 등으로 만든다. 맛이 좋은 char siu도 부드럽고 맛있습니다. 라면 700 엔, 차시우 국수 1030 엔, 된장라면 840 엔 등
일본 고원 리조트의 선구자 인 아카쿠라 간코 호텔의 레스토랑. 고전적이고 차분한 분위기에서 전통 프랑스어를 맛볼 수 있습니다. 이 호텔은 산 언덕에 약 1000m 의 고도에 위치하고 있습니다. 호텔에서 만든 케이크도 평판이 좋으며 스탠드에서 구입할 수 있습니다.
사도의 아이카와와 히메즈 항구로 가져가는 제철 생선으로 만든 요리를 즐길 수 있습니다. 오징어 면화 (찌꺼기) 와 양파, 고추 등 채소를 세라믹판에 찜질하는 고로야키 (2 인분) 는 2400 엔 ~ 로 갈은 된장과 버터의 특별한 맛을 낸다. 농민 코스의 3500 엔 ~ 에는 예약이 필요합니다.
그것은 사도 역사 전설 박물관에 위치하고 있으며 마치 정원 연못 위에 분노한 것처럼 서 있습니다. 사도 해안에서 가져온 신선한 제철 생선과 함께 사시미 세트 식사 1760 엔. 사도 된장으로 만든 냄비 요리 인 "오키 주스 세트 식사" (1540 엔 ~) 는 가을부터 초봄까지 추천합니다 (예약 필요). 예약이 없으면 11 월 중순부터 4 월 초까지 휴관합니다.
니가타 현 사도 섬의 은신처 비스트로. 재료는 들판과 현지 물고기에서 풍부하게 재배됩니다. 제공되는 요리에 가장 잘 어울리는 와인을 제공하는 최고의 저녁 식사는 입소문으로 인기를 얻었습니다. 메뉴는 오마 카제 코스입니다.
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