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노토 반도 서쪽의 시바가키 해안 근처에 위치한 요리 여관으로 음식 만 사용할 수 있습니다. 메인은 시바 가키 지역 항구에서 씻은 신선한 생선과 조개류입니다. 와쿠라 온천의 고급 여관 카가야에서 판초로 봉사 한 마스터는 이타미 타이 샤 신사로 전달되는 부엌 칼 의식을 배웠습니다. 생선회와 생선 구이를 곁들인 파도 Huazen 2700 엔 외에도 6 월 중순부터 8 월 말까지 이와가키 풀 코스를 즐길 수 있습니다.
신선한 생선 가게에서 운영하는 이자카야이며 하쿠이 도시 밖에서 많은 팬들이 참석합니다. 추천은 매일 880 엔 (월 ~ 금요일만) 의 보보 점심이며, 생선구이와 삶은 생선 등 생선 요리를위한 작은 그릇 3 개를 곁들여 추천한다. 회, 초밥 등 다양한 세트 식사는 1200 엔입니다. 가게의 이름은 하쿠이의 방언에서 "물고기" 입니다.
소바 위에 쑥 떡 튀김과 함께 1000 엔의 폭동 소바 국수를 즐길 수 있습니다. 쑥떡은 지역 특산물이며, 지역 도에쓰의 가구라 떡과 주변 산에서 따온 머그워트로 만든 산 마을의 흙 맛이 있습니다. 물기를 먹으면 머그워트의 향기가 입에 퍼집니다. 쑥 떡만 집으로 가져갈 수 있지만 때로는 아침에 매진하여 매일 아침 판매하는 것만 만듭니다.