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Ishiri를 사용하여 신선한 파스타와 같은 독창적 인 이탈리아어를 즐길 수 있습니다. 사토야마 (satoyama) 와 바다의 노토 (Noto) 의 은혜를 활용하여 신선한 해산물과 독특한 현지 음식을 포함하여 수제와 독창적 인 이탈리아 요리를 자랑합니다. 아이로리와 오래된 민속 도구가있는 일본 식당에서 하루에 제한된 수의 4 쌍으로 노토 이탈리아어를 편안하게 즐길 수 있습니다. 호주 요리사는 매일 수제 파스타, 재료 및 ishiri를 만듭니다. 호주 와인도 상당합니다. 홀에서 프리팟을 사용할 수 있습니다. 7700 엔에서 저녁 식사.
소바 전문점이지만 노토의 "노토 돈 프로젝트" 에 동의하며, 제작 된 것은 "마루고 토 노토 규돈" 으로 1 인 냄비에 삶아 2700 엔에 먹습니다.
매일 아침 신수 구로히메에서 Gensoba를 자작. 훌륭한 재료와 정중 한 작업에서 나오는 향기로운 메밀 국수를 맛볼 수 있습니다. 텐세이로는 2000 엔, 3 색 세이로는 1650 엔도 있습니다.
나카미야 지역의 구식 풍미를 즐길 수있는 노변 야키와 코차 가게. 벽난로 도자기 재료의 대부분은 곰 찌르기 1500 엔, 곰 꼬치 800 엔, 이노 쿠시 야키 560 엔, 천연 암초 소금 구이 650 엔 (3-4 일 예약) 등 산에서 주인이 가져옵니다.), 등등. 커피 400 엔, 간식 차.
소바 위에 쑥 떡 튀김과 함께 1000 엔의 폭동 소바 국수를 즐길 수 있습니다. 쑥떡은 지역 특산물이며, 지역 도에쓰의 가구라 떡과 주변 산에서 따온 머그워트로 만든 산 마을의 흙 맛이 있습니다. 물기를 먹으면 머그워트의 향기가 입에 퍼집니다. 쑥 떡만 집으로 가져갈 수 있지만 때로는 아침에 매진하여 매일 아침 판매하는 것만 만듭니다.
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