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岐阜城のある金華山の麓、長良川沿いに立つスタイリッシュな焼肉店。老舗の精肉店が営むだけに、A5ランクの飛騨牛から選び抜く肉の質は抜群だ。存分に飛騨牛を堪能したいならやはりコース6600円～を。とにかくメニューが豊富で、特選飛騨牛焼きしゃぶや特選飛騨牛の稀少部位、飛騨牛レアステーキ寿司などの一品料理も選りすぐりの内容で大満足できる。
和洋折衷の創作料理と、こだわりのワインが楽しめる。アンチエイジング、ダイエット、胃腸機能の調整など美容と健康も追求したスパイスカレーは、クミン、コリアンダー、フェンネルなど10種のスパイスを調合し、香味野菜や肉のうま味が溶け込んだ逸品。人気の名物ピッツァの生地は歴史のある「カプート社」の粉を使用し、ふんわり、もっちりと日本人好みに仕上げている。バジルもフレッシュなものを厳選。ワインビュッフェやシーン、予算に合わせたコースも充実。宴会は最大28名まで対応可。1日1組限定のVIP個室も備える。早めの予約を。
市場直送の季節の食材を使った岐阜の郷土料理が楽しめる居酒屋。郡上八幡や飛騨高山などの郷土料理を盛り込んだメニューは全120品ほどもあり、ドリンクは95品を用意している。季節によって変わる本日の刺身や、さっぱり塩味の鶏ガラスープで食べる鶏塩鍋が看板メニューだ。鍋の締めにはラーメンや雑炊がおすすめ。店内は古い民家をイメージした趣のある造りで、掘りごたつの座敷もある。宴会は4名から最大46名まで対応可能。
키리 테 이베리코 프로슈토와 홋카이도의 라쿠 렛 치즈와 함께 히다 후루카와의 시골 마을을 제공하는 레퍼토리가 풍부한 서양식 이자카야, 현지 사케와 칵테일과 같은 엄선 된 와인, 히다의 유명한 에고마를 사용한 오믈렛, 호다 쇠고기 호바 미소 야키. 2 층에는 키즈룸 (예약 필요) 도 있어 가족이 즐길 수 있다.
Fab Cafe Hida는 한때 양조장으로 번성했던 100 년 이상의 역사를 가진 오래된 개인 주택을 개조 한 것입니다. 히다 숲의 현상금을 느낄 수있는 현지 재료와 메뉴가 많이 있습니다. 3D 프린터, 레이저 커터 등을 사용하여 "히다의 하드 우드 x 디지털 제조" 를 즐기십시오. 카페 이용 외에도 홀에는 3 가지 유형의 객실이 있으며, 1 인 비즈니스 청소년, 가족 여행 및 기업 교육과 같은 숙박을 할 수있는 기반으로도 사용할 수 있습니다.
JR 히다 후루카와 역과 가까운 시내에 위치한 100 년 이상 된 개인 주택을 사용하는 카페. 조명이 내려진 세련된 가게에서 맛볼 수있는 스페셜 커피 430 엔은 예외적입니다. 표면이 바삭한 만큼 내부가 부드럽고 부드럽고, 수제 멜론 빵이 220 엔에 하루 12 엔으로 제한되며, 히다 쇠고기와 현지 채소가 오래 끓인 히다 쇠고기를 곁들인 카레라이스도 추천합니다. 테라스에서도 반려동물을 즐길 수 있습니다.
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