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표면은 선명하고 내부는 부드럽고 부드럽고 하루에 12 개의 수제 멜론 빵으로 제한됩니다.
히다 쇠고기와 현지 야채의 긴 끓인 요리 인 히다 쇠고기를 곁들인 카레라이스
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키리 테 이베리코 프로슈토와 홋카이도의 라쿠 렛 치즈와 함께 히다 후루카와의 시골 마을을 제공하는 레퍼토리가 풍부한 서양식 이자카야, 현지 사케와 칵테일과 같은 엄선 된 와인, 히다의 유명한 에고마를 사용한 오믈렛, 호다 쇠고기 호바 미소 야키. 2 층에는 키즈룸 (예약 필요) 도 있어 가족이 즐길 수 있다.
Fab Cafe Hida는 한때 양조장으로 번성했던 100 년 이상의 역사를 가진 오래된 개인 주택을 개조 한 것입니다. 히다 숲의 현상금을 느낄 수있는 현지 재료와 메뉴가 많이 있습니다. 3D 프린터, 레이저 커터 등을 사용하여 "히다의 하드 우드 x 디지털 제조" 를 즐기십시오. 카페 이용 외에도 홀에는 3 가지 유형의 객실이 있으며, 1 인 비즈니스 청소년, 가족 여행 및 기업 교육과 같은 숙박을 할 수있는 기반으로도 사용할 수 있습니다.
거칠게 갈은 메밀가루로 때리는 고시다자루 소바 국수는 960 엔 ~ 이다. Tsuyu로 맛보기 전에 먼저 안데스 암염과 혼와사비를 넣어 맛을 즐기십시오. 예약은 허용되지 않습니다.
Enako 강을 향한 Soba/Udon-dōshōto는 880 엔에 인기있는 zaru soba와 1000 엔의 shashira soba soba가 있습니다.
히다 소고기, 히다 재료를 많이 사용하는 야생 야채 요리를 즐길 수 있습니다. 히다 비프 스테이크 세트 식사 2950 엔, 히다 비프 세트 식사 1950 엔, 히다 비프 니기리 스시 850 엔, 1150 엔 등의 박잎 된장으로 만든 수제 된장을 즐길 수 있으며, 단맛도 있으며, 긴장을 풀고 먹을 수있을 때 좋은 평가를 받는다.
바다가 없는 기후현의 히다 산에서 재배된 히다 토라푸구를 맛볼 수 있다. 히다 토라후구 코스는 8800 엔 ~ 제철 재료로 점심 ~ 1650 엔 ~.
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