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자연이 풍부한 요리를 맛볼 수있는 레스토랑. 계절의 감각을 중시하는 주인의 의도로 가을-봄 아마고, 니지수 (예약이 필요함), 봄-가을 아유 등 계절을 느낄 수 있는 메뉴들이 많이 있으며, 여름철에는 아유 (Ayu) 도 잡을 수 있다. 당신이 선택한 2 개의 밥 그릇을 선택할 수있는 미니 그릇 세트. 수제 피자, 우동, 소바도 인기가 있습니다.
목장과 차 농장으로 둘러싸인 작은 산 오두막 스타일의 상점은 주인이 자체 건축물로 지어졌습니다. 삼나무 보드가 신선한 가게에서는 메밀 가루로만 치는 10 개의 메밀 국수를 맛볼 수 있습니다. Zaru soba 750 엔과 매화 비판 소바 1100 엔과 같은 모든 것은 맷돌로 자체 분쇄되며 산 샘물에 눈에 띄는 맛이 있습니다.
120 년 넘게 지어진 오래된 개인 주택으로, 장작 용광로로 끓인 10 개의 와리 소바 국수의 특산품을 자랑합니다. 주인이 대표하는 팬텀 터널을 활용하여 "Hamamatsu Wine Cellar" 에서 숙성 된 와인과 소바를 즐길 수 있습니다. 성인용 말차 바바라아와 메밀 국수 만두를 곁들인 수프 가루와 같은 소박한 디저트도 절묘합니다. 인기있는 것은 현지에서 수확 할 수있는 야생 채소 요리와 추운 달 동안 난로를 둘러싼 오리 냄비 요리입니다. 갤러리는 또한 지역 예술가들의 도자기 작품, 그림, 오래된 민속 도구 및 골동품을 전시합니다.
오마에 자키 항구 근처의 이소 요리 레스토랑. 흥미 진진한 요리를위한 많은 현지 팬이 있습니다. Iso는 밥과 된장국을 곁들인 생선회, 튀김, 작은 그릇, 게, 식초로 3500 엔을 준비했습니다. 어부들이 보트에서 먹을 수있는 요리로 구상 된 "gawa" 는 갓 잡은 생선을 사용하여 때리고 된장, 마늘, 생강, 우메보시와 함께 찬물에 녹여 된장으로 맛볼 수있는 야생 현지 요리입니다. 이 가게에서 550 엔을 맛볼 수 있습니다. 연회 코스는 4400 엔부터 필요합니다.
트롤 어선에서 직접 구매하는 고발게와 심해 물고기 등 신선한 해산물을 즐길 수 있다. 그것은 빨리 생선으로 옮겨지고 신선함을 유지하기 때문에 풍부하고 풍부합니다. 표준은 고발 게 세트 식사 (주문 2 인분) 의 경우 7150 엔, 게가 높은 Tendon의 경우 1980 엔입니다.
목게라고도 알려진 게 게는 맑은 흐름에 서식하는 희귀 한 성분입니다. 메뉴는 게 고기를 된장으로 갈아서 만든 절묘한 수프와 함께 zugani udon 국수의 필수품입니다. 6 월부터 10 월까지 자연 아유 요리를 즐길 수 있습니다. 천연 아유 사시미, 천연 아유 소금, 아유 메시 등.