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1892 년 (메이지 25) 에 설립 된 오랜 여관. 현지 니시우라 해안에서 자란 문어 요리를 맛볼 수 있습니다. 문어의 풀 코스 인 7020 엔 (4 개 이상 예약해야 함) 은 종이솥에 들어가도록 만든 문어 샤브샤브와 각 부분에 적합한 방식으로 조리되는 사시미와 튀김 등 총 10 개의 요리입니다. 문어 요리 외에도 아와지 섬의 해산물 요리 (겨울에는 복구, 여름에는 하모 등) 도 있습니다.
가게 주인은 기타신치에서 훈련 경험을 가진 일류 요리사입니다. 아와지섬의 모든 어항에서 구입한 향토어류를 맛있게 먹을 수 있는 이유다. 점심으로는 히메 고젠이 2750 엔, 스시 가이세키가 4,400 엔으로 인기가 있다. 모든 점심 식사는 커피와 함께 제공됩니다. 어린이 점심은 1650 엔입니다. 밤에는 5,000 엔에서 카이 세키 코스를 요리하고 하루 구매로 결정한 단일 식사를 할 수 있습니다.
다이쇼 시대에 면화 공장을 사용하는 붉은 벽돌 레스토랑으로 약 14m 의 높은 계단이 낭만적입니다. 여기서 주목하고 싶은 것은 Awaji 쇠고기 장미와 특수 고기로 만든 2 층 특수 쇠고기 그릇입니다. Awaji 양파는 부드럽게 끓여서 매우 높은 허리로 아낌없이 덮어 마무리합니다.
가게 주인 인 히라 타 켄타로 (Kentaro Hirata) 는 “초기에는 저렴하기 때문에 모토가있는 소박한 가게입니다. 맛의 비밀은 수제입니다. 칠리 오일도 수제이며, 오일에 4 종류의 이치미 페퍼와 5 종류의 향신료를 첨가하여 2 시간 반 동안 끓여 우마미와 향을 가두 었습니다. 두 가지 주요 표지판 인 쓰촨 마포 두후 (Sichuan Mapo Tofu) 와 쓰촨 단단 누들 (Sichuan Dandan Noodles) 은 절약 할 수있는 정중 한 일의 선물입니다.
아와지 섬의 오이소 항구 근처에 위치하고 있으며, 복어와 하모 등 주로 해산물을 먹을 수있는 일식 레스토랑이 있습니다. 추천은 4600 엔 이상인 호라쿠 코스입니다.
기노사키 역 앞에 위치하며 다이쇼 시대에 설립되었습니다. 2,000 엔에 게 된장 군함 롤 1 개, 크랩 스시 (치라시) 1700 엔, 1500 엔의 크랩 그릇 등 초밥뿐만 아니라 녹일 수있는 달콤한 게를 사용한 요리가 카스미에서 직접 구할 수 있습니다. 합리적인 가격으로 즐길 수 있습니다. 시즌 동안, 그것은 너무 인기가있어 라인이 있습니다. 다양한 초밥은 테이크 아웃 OK입니다.
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