88 개의 전문 장소 시미즈야

하루 1 시간만 영업하는 현내 가장 짧은 개점 시간을 자랑하는 불가피한 우동점이다. 주중에는 약 300 명, 휴일에는 700 명으로 손님의 회전이 빠릅니다. 갓 준비한 국수를 가마솥에 삶아 파, 생강, 간장으로 맛보십시오. 메뉴는 뜨거운, 차가운, 미지근한, 가마 타마의 네 가지 유형으로 구성됩니다. 갓 맞고 반짝이는 우동 국수는 촉감이 부드럽고 물릴 때 밀의 맛이 우세합니다. 우동 작은 120 엔, 토핑 치쿠와 90 엔과 같은 합리적인 가격도 좋습니다.

고기 된장 뜨거운 국수 500 엔, 중국식 ankake udon 국수 500 엔과 같은 독특한 오리지널 메뉴가 인기가 있습니다. kake udon 작은 220 엔, 튀김 모두 100 엔.

장작 불로 가마솥 위에 끓인 우동은 반짝이고 통통하며 외모로 인해 냄새가 날 가능성이 높습니다. 사누키 우동처럼 보이는 단단한 질감과 적당한 아늑함이 특징이며, 이리코의 바삭하고 부드러운 시음 다시는 국수의 맛을 향상시킨다. 또한 20 종류의 튀김과 현지 새우를 많이 곁들인 훌륭한 요리입니다.