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음식 카테고리
豪快な生うにぶっかけ定食
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壱岐最大の漁師町、勝本浦にある人気カフェ。かつて海産物問屋だったという店舗は築130年以上。当時の屋号を店名とし、神棚も残る店内には、昔懐かしい時間が流れる。カフェメニューに加え、ハンバーガーやピザなどフードも充実。昼・夜どちらもテイクアウト可能。
男嶽神社の境内にあるカフェ。建物は修行される人が住んでいたという家屋をリノベーション。店内には立派な囲炉裏もあり、懐かしい和の雰囲気。夏はびわ、冬はゆずなど季節ごとさまざまな種類の酵素を手作りした自家製の酵素シロップを使ったドリンク(ワッフル付きで500円)が人気。手作り酵素を使い、壱岐産のショウガ＆レモンを使った「神社エール」はさわやかな味わいでおすすめ。
壱岐剣は壱岐周辺の海で一本釣りされるヤリイカのブランド名で、この店では活造りが味わえる(5～11月ごろ)。活のまま早くさばかれたイカ(時価)は驚くほど透明。入荷がない日もあるので事前に要確認。11～1月には水イカ(アオリイカ)の活造りが登場し、秋から冬のフグや、夏フグの料理も看板メニュー。
1927 년 입구의 큰 붉은 등불로 구별되는 "요시무네 혼텐" 은 큰 건축 양식으로 구별됩니다. 게이요 2 년 (1866 년) 에 설립 된 오랜 기업이며, 그 특기는 큰 규모의 "차쿠무시" 입니다. 큰 그릇에 약 10 종류의 해산물이 있습니다. Sago와 brocade 달걀을 곁들인 찐 생선과 차 그릇 mushi 세트는 1540 엔입니다. 1 층 좌석에는 안뜰이 있으며 의자 좌석 만 있습니다. 2 층 중간 방에는 약 40 개의 의자 좌석이 있습니다. 밖으로 나갈 수있는 스탠드도 있습니다.
쓰시마 사마 오징어와 쓰시마 오징어를 사용하는 전문 "쓰시마 버거" 670 엔은 섬 주민들이 오랫동안 사랑했던 영혼의 음식입니다. 또 쓰시마의 특산물인 통찬으로 만든 '톤짱 버거' 730 엔과 밥 그릇 등 메뉴가 풍성하다. "마루고토 쓰시마 세트" 1800 엔, 쓰시마 꿀을 사용하는이 두 가지 전문 햄버거와 꿀 레몬 세트입니다.
가게에는 생선 펜과 천연 해산물을 먹을 수있는 가게가 있습니다. 원본은 어부 요리, 제철 생선과 조개류, 채소를 구운 돌로 구워 먹는 돌구이 요리이며, 생선 구이 냄비 (각 2750 엔부터) 와 같은 쓰시마의 독특한 맛은 같다. 고구마 전분과 섬유로 만든 국수를 770 엔에 맛볼 수도 있습니다.
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