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음식 카테고리
식당 내부
沖縄県産しゃぶしゃぶ
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「ザ・リッツ・カールトン 沖縄」のホテル棟3階ロビー階に位置するロビーラウンジ＆バー。昼には、エメラルドグリーンに輝く美しい海や、眼下にゴルフコースを眺めながら、沖縄のテイストを取り入れたアフタヌーンティーと沖縄県産食材を使用したスイーツ、フィンガーフードが楽しめる。夜のバータイムには、ライブミュージックとともに、沖縄産のクラフトジンやラムなどの豊富なドリンク類を提供。ゆっくりと流れる心地よい時間を味わいたい。
築40年の古民家をリノベーションしたカフェは、白い瓦屋根にピーコックブルーで塗られた壁がおしゃれ。一番人気はキュートなドーナツパフェ600円。自家製バニラアイスとドーナツ、コーヒーゼリーの相性が抜群。
平麺を使ったそばは名護系そばを代表する存在。栄養がとれるようにと、結び昆布や揚げ豆腐をのせているのも特長だ。
創業40年を超える宮古そばの専門店。かわいいおばぁが作るそばは、地元客・観光客問わず人気だ。メニューは宮古そば小370円、大500円とソーキ、テビチ各900円、三枚肉そば650円、ライス100円のみ。豚骨メインのスープは、ニンニクの隠し味がきいたクセになる味わい。イチオシはソーキそば。野菜と一緒にじっくり煮込み、箸でほぐれるほど軟らかいソーキがのっている。
国際通りに2店舗ある牛丼店。定番メニューの牛丼450円や、カツカレー650円などのほか、沖縄そば720円が「安くて旨い」と、地元客に親しまれている。こだわりのスープは、豚骨、鶏、カツオを使ってじっくり煮込んだ合わせダシが味の決め手。5時間煮込んだ軟骨ソーキも至福の味わいだ。
沖縄県内の泡盛をはじめとする南の島々の地酒を、約50種類も取り揃えている。イチオシメニューは、カジキ料理。まずは豪快に、背びれの付け根の肉やカマを唐揚げにした唐揚げ国境800円にかぶりつこう。お口直しには、マグロのトロにあたるカジキのハラミをカルパッチョに仕立てた刺身国境770円、島豆腐をカリカリに揚げて長命草みそをつけて食べる、その名もカリカリ豆腐500円も人気。
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