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조신 전기 철도 시모니타 역 근처에 위치한 여관. 다이쇼 시대 원년 (1912 년) 에 설립된 도켄칸관은 목재, 고치, 곤약 이전을 통해 이 지역을 오가는 상인들의 여관으로 번창했던 다케히사 유지도 묵은 기이 여관이다. 점심 시간에는 Tokaban Hall 특선 Tori와 Shiminita Katsudon이 제공됩니다. Ninita 지역의 맛과 곤약 요리를 충분히 즐길 수 있다면 곤약 코스를 이용하십시오. Aoiwa 코스 2200 엔에는 곤사시, 곤약 소스, 화이트 소스 등 6 개의 곤약 요리가 있습니다. 또한 양파를 사용하는 것이 좋습니다. 야간에만 예약.
가타시나 빌리지 홀 근처의 카마메시를 자랑하는 레스토랑. 쌀은 니가타 출신의 고시히카리에서 만들어지며, 쌀밥은 가타시나무라의 명물인 마이타케와 함께 조리하며, 미타케, 고메, 죽순, 닭고기 등 8 종의 쌀을 각각 1100 엔에 담는다. 주문을받은 후 요리하기 때문에 준비가 될 때까지 약 20 분이 걸리지 만 기다릴만한 가치가 있습니다. 튀김 세트와 노시게도 호평을 받았습니다.
재즈 라이브 카페 레스토랑. 구식 오무리스 800 엔, 나폴리 스파게티 800 엔이 인기가 있습니다. 나시 고렌 850 엔도 추천한다.
레스토랑은 Toribayashi 국수 가게에서 직접 운영합니다. 약간 두꺼운 크리스탈 색상의 우동은 단단한 질감과 부드러운 목을 자랑합니다. 인기 메뉴는 1190 엔에 메기 튀김을 곁들인 Tempura-zaru udon입니다. 창백한 메기 튀김은 현지 레스토랑 고유의 브랜드 쇼다 간장과 함께 먹습니다. 겨울에는 조슈 (Jooshu) 의 명물인 오키리코미 우돈 (Okirikomi udon) 도 있는데, 이 우동은 철솥에 담겨 있다. 또한 기념품을 위해 말린 국수를 판매합니다.
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