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장엄한 Kiso-Mitake 산이 내려다 보이는 테라스 좌석이있는 카페도 있습니다. 권장 사항은 계절에 따라 다르지만 메밀 케이크 450 엔, 푹신한 오무리스 850 엔, 구이 카레 1200 엔 등 연중 인기 메뉴도 겨울철 한정으로 개장한다.
Kiso-Ontake 산 기슭의 북동쪽에 위치한 Kaeda Kogen은 메밀의 지역입니다. Kaida Kogen의 국도 361 호선을 따라 위치하고 있으며 자생 메밀 겐 소바와 현지에서 재배 한 젠 소바 만 사용하는 소바 전문점입니다. 하루 동안 집에서 밀링하여 맛을 소중히 여기고 매일 메밀 국수를 치십시오. Zaru soba 950 엔. 특산품은 발효된 붉은 순무 줄기로 만든 특별한 피클인데, 1020 엔 위에 수웅키가 있는 수은키 소바이다.
200 년 이상 전에 지어진 오래된 개인 주택에서 운영되는 소바 상점. 메밀 가루는 Kaita Kogen과 Shinshu의 메밀 가루를 혼합 한 것입니다. Zaru soba의 1150 엔 외에도 1350 엔의 toji soba가 인기가 있으며, shabu-shabu처럼 대나무로 만든 작은 수프 [toji] 바구니에 메밀 국수를 끓여서 제공됩니다. 숙박 (11,000 엔) 도 가능합니다.
가게 주인이 집어 든 일본해의 다양한 야생 야채 요리와 해산물 요리를 자랑합니다. 복치의 현지 전통과 연결되어있는 수제 소바 국수와 명물 사사즈시와 같은 다양한 현지 요리가 1900 엔의 계절 점심 식사로 제공됩니다.
감미료는 JR 코모로 역 근처에 있습니다. 모든 감미료는 수제이며 단맛이 우아하므로 남성은 맛있게 먹을 수 있습니다. 우지 킨토키 파르페 660 엔, 시라타마 안미츠 550 엔이 인기다.
도가쿠시 신사 추샤 근처 도가쿠시에 오랫동안 설립 된 메밀 가게. 토가쿠시의 갈은 밀가루의 맛을 살려 손으로 만든 소바와 비밀 수프는 처음부터 변하지 않은 맛을 보존합니다. 우리는 또한 Zaru soba 950 엔, Zaru soba 만두, 3 개의 튀김과 작은 냄비 1500 엔이있는 작은 냄비 세트를 추천.
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