와카야마라면

간장 맛과 돈코츠 간장 맛. 정성스럽게 만든 중화소바.

현지에서는 일반적으로 「중화소바」라고 불리는 와카야마 라멘입니다. 국물의 특징에 따라 다음의 세 가지 유형으로 분류할 수 있습니다.

하나는 간장 계열입니다. 겉보기에는 짙은 갈색이지만, 먹어보면 의외로 담백한 것이 특징이며 현재 와카야마 중화소바의 원조입니다.
두 번째는 돈코츠 간장 계열입니다. 깊고 부드러운 돈코츠 국물과 간장이 절묘하게 어우러져 풍부한 깊이를 느낄 수 있습니다. 두 계열 모두 면은 스트레이트 타입의 약간 가는 면을 사용하며, 토핑은 차슈, 어묵(가마보코), 멘마, 파로 매우 단순합니다. 소박한 맛이 특징입니다.

또한 이 두 가지 범주에 속하지 않는 새로운 스타일의 라멘 가게들도 와카야마에서 점점 늘어나고 있습니다.
각 가게마다 고유의 개성과 정성을 담은 라멘을 제공하므로, 한 곳씩 방문하며 다양한 맛을 즐겨보세요.

와카야마 특유의 식문화로 라멘과 함께 「하야나레 스시(고등어를 초밥 위에 올린 향토 요리)」와 「삶은 달걀」을 함께 먹는 문화가 있습니다. 계산 시에는 먹은 개수를 스스로 신고하여 결제해 주시기 바랍니다.

스토어 소개

간장 계열

혼케 아로치 마루타카 중화소바

60 년 넘게 이전 주인은 와카야마시에서 음식 가판대를 운영했습니다. 이제 번화 한 도심 지역에 벽돌과 박격포 위치가있는이 곳은 퇴근 후 또는 심야 음료를 마신다. 수프는 완벽한 균형을 유지합니다. 풍부하면서도 상쾌하므로 밤늦게까지 쉽게 즐길 수 있습니다. 여기에서 와카야마의 시그니처 중국 소바의 진정한 뿌리를 맛볼 수 있습니다.

추천: 중국 스타일라면

영업 시간: 오후 5:30 ~ 오후 11:00

휴무: 월요일과 일요일

주소：와카야마시 도모다초 2-50

마루교 중국면

설립자는 음식 가판대에서 시작했으며 오늘날 4 세대 소유자는 가족 사업을 계속하면서 원래의 길거리 음식 맛을 보존하면서 현대 소비자의 요구에 적응했습니다.

권장 사항: 중국 스타일라면, 차슈라면

영업 시간: 11:00 AM-2:00 PM/4:00 PM-9:00 PM

목요일 휴무

주소：와카야마시 사이카마치 120

후쿠이 다이닝 홀

우리의 전통적인 중국 스타일라면과 kaku-udon도 적극 권장됩니다!!

추천: 중국 스타일라면

영업 시간: 오전 11:00 ~ 오후 6:30

휴무: 월요일과 화요일; 또한 불규칙한 마감 일.

주소：와카야마시 신사이카마치 71

돈코츠 간장 계열

아이드 쇼텐

고객은 전국에서 왔으며 주말에는 문 밖으로 뻗어있는 긴 줄이 있습니다.
그들은 또한 신 요코하마 라면 박물관에 위치하고 있습니다.
고급 국수는 풍부한 톤 코츠 간장 국물에서 완벽하게 균형을 이룹니다.

추천: 중국 스타일라면, 특별한 중국 스타일라면

영업 시간: 오전 11 시 30 분 ~ 오후 10 시

목요일 휴무

주소：와카야마시 다나카초 4-84

중화소바 마루타야（부라쿠리초점）

와카야마에서 태어나고 자랐다.
우리는 맛, 고객 서비스 및 분위기를 계속 우선시하는라면 가게입니다.

추천: 중국 스타일라면, 특별한 중국 스타일라면

영업 시간: 오전 11 시 ~ 오후 3 시, 오후 5 시 ~ 오전 2 시

월요일 휴무 (월요일이 공휴일 인 경우 다음 화요일).

주소：와카야마시 기타신 5-35-1

야마타메 식당

야마와리 쇼쿠도 (Yamawari Shokudo) 는 풍부하고 풍미있는 중국 국수 레스토랑입니다. 우리의 돼지 뼈 간장 국물은 매우 만족 스럽지만 우마미가 터져 있습니다. 맛을주세요!

권장 사항: 중국 스타일라면과 매운 된장

영업 시간: 오전 11 시 ~ 오후 5 시

휴무: 일요일 및 공휴일

주소：와카야마시 후쿠마치 12

정성을 담은 한 그릇

라멘 마루이（나카노시마점・아로치）

Maru-i의 시그니처라면은 전형적인 Wakayama 스타일의 chūka soba를 구현합니다. 파를 넉넉하게 얹은 풍부한 돼지 고기 뼈와 간장 국물입니다. 수프와 파 사이의 조화로운 상호 작용은 단순히 저항 할 수 없습니다. 원하는대로 파의 양을 조정할 수 있습니다. 직원에게 알려주세요!

추천: 라면, 매운라면

영업 시간: 오후 6:00 ~ 오전 1:00

휴무: 일요일

주소：와카야마시 나카노시마 2323

라멘 마루이（주니반초점）

추천: 라면

영업 시간: 오전 11 시 ~ 오후 9 시 (일요일: 오전 11 시 ~ 오후 5 시)

휴무: 연말 및 연말 연시

주소：와카야마시 주니반초 87　루・샤토 주니반초 1층

류오테이

동포돼지국수 (Tonporo-men) 는 이 요리를 즐겼다고 전해지는 송나라 중국 시인 수동포의 이름을 딴 것이다.
그 동포 돼지고기 (찐 삼겹살) 를 국수 위에 올려 놓았다.

추천: 동포돼지라면, 차슈라면

영업 시간: 11:30 AM-3:00 PM/5:00 PM-11:00 PM

월요일 휴무 (공휴일에 영업)

주소：와카야마시 미소노초 4-82

멘야 히시오（본점）

1881 년에 설립된 이 기슈 유아사 긴조 간장라면은 간장의 발상지인 유아사의 유명한 간장 양조장 마루신 혼케의 아낌없는 지원으로 제작되었다. 제트 블랙 국물에도 불구하고 놀랍도록 가볍고 상쾌하며 아로마, 단맛 및 고급 간장 깊이로 가득합니다.

추천: Kishu Yuasa Ginjo 간장 라면, Ippon-dake 간장 라면

영업 시간: 11:00 AM-2:30 PM, 5:30 PM-11:00 PM

월요일 휴무

주소：와카야마시 보쿠한마치 45

멘야 히시오（JR 와카야마역점）

추천: 유아사 화이트 간장라면, 키슈 유아사 긴조 간장라면

영업 시간: 오전 11 시 ~ 오후 3 시, 오후 6 시 ~ 오전 12 시

휴무: 비정규 휴일

주소：와카야마시 미소노초 5-7-12

우마이몬도코로 코타로

Kotaro의 시그니처 Wakayama Ramen (chūka soba) 은 풍부하지만 매끄럽게 둥근 돼지 뼈 간장 국물을 특징으로합니다. 손님은 자신의 취향에 따라 "부자" 와 "빛" 중에서 선택할 수 있습니다. 우리의 비밀 레시피 수제 차슈 돼지 고기와 단단하고 얇은 국수는 국물을 완벽하게 코팅하여 더 많은 것을 위해 돌아올 중독성있는 맛을 만듭니다.

권장 사항: Kōtarō Ramen

영업 시간: 11:00 AM-2:00 PM, 5:30 PM-11:00 PM

휴무 일:월요일

주소：와카야마시 혼마치 1-33

중국주가 쿠쿠

가볍고 상쾌한 맛으로 유명한 인기있는 중국 식당. 우리는 "좋은 하루 되세요!" 와 "Welcome home!" 으로 당신을 따뜻하게 환영합니다. 아늑하고 가정과 같은 분위기에서 우리는 고전적인 요리부터 독창적 인 창작물에 이르기까지 사려 깊은 중국 요리와 일품 요리 메뉴를 제공합니다!

추천: Kuu Kuu Noodles, Tanshoku Ramen

시간: 11:30 AM-2:00 PM (토요일 및 일요일에만 해당), 5:00 PM-10:00 PM

휴무: 비정규 휴일

주소：와카야마시 모토데라마치 2-13