[아키타 미식가] 현지 냄비 요리를 즐기자! (키리탄포, 쇼츠루, 다마코, 이시야키, 아키타 카야키)

아키타 현에 가면 뜨거운 냄비 요리를 꼭 먹고 싶을 것입니다. 대표 기리 단포 팬 등 다양한 화분 요리와 쇼츠우 전초, 타마코 전초 등 현지 식재료를 충분히 즐길 수 있다. 꼭 시도해보십시오!

그것은 히우치의 닭고기 육수에 맞습니다! 향기로운 키리 탄 페아/아키타 키리 탄 페야 에키 마에 메인 스토어

"키리 탄포 나베 (Kiritanpo nabe)" 는 갓 익힌 쌀을 으깨서 삼나무 꼬치에 넣고 숯 위에 굽는 것으로 만든 우마미가 풍부한 냄비입니다.

"Akita Kiritanpeya Ekimae Honten" 은 Kiritanpea 팬을 맛볼 수있는 곳입니다. "Eat Akita" 를 주제로 다양한 현지 요리를 맛볼 수있는 레스토랑입니다. "키리탄포 차넨" (2 ~ 3 인분) 4290 엔 등 냄비 요리 외에도 히우치 치킨과 하타하타를 사용한 원시요리 등 다양한 메뉴도 있다. 현의 양조장에서 현지 술도 권장됩니다.

냄비에 들어가는 키리 탄포는 가게에서 구워지고, 풍부한 다시에 담겨 있으며, 아키타현 가쿠칸에 있는 오래 세운 안도 양조장의 간장은 숨은 맛이 있다.

■ 아키타 키리탄파야 에키마에 본점 (아키타 키리탄파야 에키마에 혼텐)

주소: 2-7-6 나카도리, 아키타 현 아키타 시, 그린 야 역 광장 건물 1 층
TEL:018-801-2345
시간: 평일 16:45-24:00 (LO 23:30), 일요일, 휴일 11: 30-15 (LO 14:30), 밤 17-23 (LO 22:30)
폐쇄: 폐쇄 없음

조림 새우 다마, 고향의 맛있는 맛/아키타 요리 차와냐

"Dama-kotan" 1400 엔 (1 인분) 은 "Akita-kuri-chawanya" 에서 맛볼 수 있습니다. "다마 코" 는 쌀을 갈아서 핑퐁 옥 크기의 "다마 코" 로 말아서 제철 야채, 버섯 등으로 끓인 냄비 접시로 키리 탄파의 뿌리라고도합니다.

냄비에 새우 surimi를 추가하면 미끄러운 질감이 있습니다. 두꺼운 유성 수프에는 닭고기, 버섯 및 기타 산 음식이 가득합니다.

■아키타 요리 차 와냐

주소: 4-2-7 오마치, 아키타, 아키타
TEL: 018-864-5202
영업 시간: 17-23
휴무: 월요일 (축제 당일 개장)

오가의 재료를 응축했습니다! 미소 맞춤형 스톤 야키 나베/이로야 카와 탄 4 초메 다리

난로를 둘러싸기위한 구불 구불 한 카운터 좌석이있는 현지 레스토랑. 여기에서 맛볼 수있는 "Akita Ishiyaki onabe" (2-3 인분) 5170 엔은 오가로 전달되는 어부 요리입니다. 신선한 해산물, 야채, 다시 스프를 나무 욕조에 넣고 뜨거운 돌을 고온에서 던져서 한 번에 조리하는 냄비 요리입니다.

또한 "Iburigakko" 649 엔, "Gibasa" 759 엔과 같이 현지 술과 함께하는 아키타 특산품도 권장됩니다. "히우치치 닭 날개 튀김" 1760 엔, "Shottsuru pizza" 1408 엔과 같은 식사 메뉴도 제공됩니다.

■ 이로야 가와탄 4 초메 하시 매장

주소: 4-2-26 오마치, 아키타, 아키타
TEL:018-864-3999
시간: 17-24
폐쇄: 폐쇄 없음

아키타 현의 재료로 만든 "아키타 카야키"/간지 야시 치

제철 재료를 사용하는 한 가지 요리가 잘 알려져 있습니다. 여기에서 맛볼 수있는 냄비 요리는 "Akita Kayaki" 입니다. Kayaki는 악센트가있는 "kashyaki" 의 이름이며 원래는 조개선을 사용하는 개별 앞쪽 냄비를 의미합니다. 각 상점에는 재료와 재고에 달라 붙는 독특한 냄비가 있습니다.
1000 엔 (1 인분) 은 요리의 요리를 자랑스럽게 여기는 ''복숭아 돼지 고기 진눈깨비 카야키'' 의 명물로, 브랜드 돼지 고기 복숭아 돼지 고기, 두부, 우아한 수프에 버섯 등 제철 재료를 조림, 끝, 강판 무는 가벼운 맛을주기 위해 그 위에 놓습니다.

■물고기 야시 치

주소: 1-16 야마자키 정, 핸드 가타, 아키타시, 아키타
TEL: 018-833-9955
영업 시간: 17-22
휴일: 일요일, 공휴일

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