[니가타] 소울 음식 · 지역 미식가 선정 추천

니가타에 대해 말하면, 쌀, 현지 술, 해산물 미식가뿐만 아니라 다양한 현지 미식가가 많이 있습니다! 신비한 음식 "Italian" 또는 "Tale and Katsudon" 과 같은 것은 없습니다. 이번에는 니가타 (Niigata) 마을에서 유명한 현지 미식가 레스토랑을 소개합니다.

"이탈리아"

1960 년 후루마치에서 "조금 특이한 튀긴 국수를 시작했다" 라는 슬로건으로 태어났고, 포크로 튀긴 국수를 먹는 스타일이 인기를 끌었다.

● 야키소바 "Mikazuki Bandai Store" 의 놀라운 조합을 제공합니다.

"Mikazuki Bandai Store" 는 수제 두꺼운 국수와 국수, 튀긴 튀긴 국수에 튀긴 양배추, 특별한 소스로 만든 "이탈리아" 의 발상지입니다. 토마토의 신맛과 양파의 달콤한 맛을 특징으로하는 수제 고기 소스는 소스 맛 중국 국수와 놀라운 일치합니다. 고전적인 고기 소스 맛 외에도 약 7 종류의 소스가 준비되어 있습니다. 그날의 분위기에서 주문하는 것도 좋습니다. 테이크 아웃도 가능합니다.

■ 미카즈키 반다이 스토어

주소: 1-6-1 반다이, 주오 구 니가타 버스 센터 빌딩 2F
영업 시간: 10-20
폐쇄: 폐쇄 없음
액세스: JR 니가타역에서 도보 10 분
주차: 없음

"이야기와 카츠 돈"

"Tonkatsu Taro" 첫 번째 상점 주인은 커틀릿 끝에 간장 소스 소스에 얽힌 커틀릿을 생산하면서 시작되었습니다. 그 이후로 계란으로 발톱하지 않고 밥에 소스 커틀릿을 넣는 스타일이 필수품이되었습니다.

● 니가타 가쓰돈 클래식 "Tonkatsu Taro"

잘게 썬 빵가루를 뿌리고 간장 기반 소스를 곁들인 "tonkatsu Taro" 소스 카츠 돈은 달콤하고 매운 소스의 얼룩이 좋은 커틀릿이며 쌀이 진행됩니다. 이 메뉴 외에도 1520 엔, "톤 카츠 세트 식사", 1360 엔, "카츠 카레" 970 엔을 자랑하는 커틀릿을 즐길 수 있습니다.

■ Tonkatsu Taro

주소: 6-973 니가타 주오 구 후루마치 도리
영업 시간: 11:30-14:30, 17:00-재료가 다 떨어지면서 종료
휴무: 목요일 세 번째 수요일
액세스: 버스 후루마치 하나마치 입구에서 도보 5 분
주차: 없음

"도키오의 배리"/나가오카 지역

거대한 기름 튀김, 길이 약 20cm, 두께 약 3cm. 통통한 완성 된 두 번 튀긴 기름은 맛있고 맛있습니다. 에도 시대부터 이어져 온 지역 미식가다.

-반세기 동안 사랑받는 가게 "Abei Honten"

"Abei Honten" 은 창립 이래 반세기 동안이 지역에서 사랑받는 선술집입니다. 이 튀긴 요리는 선택된 콩의 달콤한 맛을 지닌 인기있는 메뉴입니다. 간단하게하는 것이 좋지만, 우리는 또한 튀김을 위해 녹색 양파 된장과 낫토와의 배열을 추천. 또한 여기에는 프라이드 치킨과 떨어지는 참치 등 기름 튀김 이외의 메뉴가 많이 있습니다. 낮부터 술을 마시고 봉사 할 수 있습니다.

■ 아베이 혼텐 (야사베 혼텐)

주소: 1-2-5 히가시오도리, 니가타 주오 구
오픈: 11:30 ~ 21:30 LO
폐쇄: 폐쇄 없음
액세스: JR 니가타역에서 2 분
주차: 없음

"하기 소바"/오미 누마, 오지 야 지역

"Hegi" 라는 선박에서 제공되는 실크 직물의 접착에 사용되는 퍼피에 사용되는 funori를 사용하는 목구멍의 좋은 소바 인 생선 습지의 전통적인 산업.

●소재를 고집한 "에치고 헤기 소바도코로 이키야"

에치고 헤기 소바 이키야에서는 사도와 홋카이도산 메밀가루, 무라카미와 사도의 간장 등 엄선된 재료로 만든 소바를 선보입니다. 특히 아오모리현산 후노리 해초로 만든 소바와 5~7가지 제철 지역 특산물로 만든 덴푸라가 함께 제공되는 세트 메뉴가 인기 메뉴 중 하나입니다. 향긋한 헤기 소바와 함께, 에치고현산 쌀가루로 만든 덴푸라는 고급스러운 맛을 자랑합니다.

■에치고 헤기 소바 이키야

주소: 4-12-20 오미, 니가타 주오 구, 1 층 DEKKY401
시간: 11-15: 30 (LO), 17-19: 30 (LO)
휴일: 1, 3, 5 수요일
액세스: JR 니가타역에서 시청 앞 니가타 고쓰 버스까지 12 분, 가미코미 직전
주차: 1200 대

고대부터 사랑받는 니가타의 현지 미식가!
전국에서 5 번째로 큰 지역을 가진 니가타에는 각 지역에 전통적인 지역 미식가가 있습니다. 각 지역의 역사를 느끼면서 그것을 맛보고 싶습니까?

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